No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre En Números Vermells Garnatxa Peluda 2022
Vi negre criança del Priorat. Monovarietal de Garnatxa Peluda de vinyes velles envellit durant 14 mesos en àmfores d’argila i bótes de roure.
Criança. 14 mesos en diferents recipients
Grau d'alcohol: 15,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Priorat
Varietats: Garnatxa Peluda,
Cellers: En Números Vermells
95
95
Disponibilitat: En existència
45,00 €
Descripció del producte
Detalls
Us presentem el vi En Números Vermells Garnatxa Peluda, el més seductor i enigmàtic dels tres vins monovarietals de gamma alta que la Sílvia Puig, gran amiga i excepcional viticultora del Priorat, elabora a través del seu projecte personal, el celler En Números Vermells, amb seu a Gratallops.
Monovarietal de Garnatxa Peluda, variant de la Garnatxa autòctona del nostre país que destaca per l’acidesa i l’elegància, aquest vi negre d'El Priorat prové d’una vinya singular formada per sòls d’argila barrejada amb llicorella plantada a prop de Bellmunt del Priorat. Els ceps, de més de 70 anys d’edat i rendiments molt baixos, produeixen raïms petits i gràcils, d’una qualitat i frescor extraordinàries.
Collit a mà i triat gra a gra, el raïm va fermentar en bótes obertes de 500 litres. Tot seguit, el vi negre En Números Vermells Garnatxa Peluda 2022 va fer una criança de 14 mesos; els 7 primers en àmfores d’argila i els 7 restants en bótes de roure.
Per tal de gaudir-lo al màxim, és important decantar aquest vi negre criança un parell d’hores abans de servir-lo, com a mínim.
Fet amb una varietat catalana rara i magnífica, aquest vi és una joia que val la pena tastar.
Producció de 900 ampolles.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre En Números Vermells Garnatxa Peluda és de color violaci amb rivet porpra. Aquest vi negre criança del Priorat forma una llàgrima densa i àgil. |
|---|---|
| Al nas | Per entendre’ns, és com si la Garnatxa Peluda tingués totes les virtuts de la Garnatxa, però amb un plus de seducció i refinament. Fruita exquisida i sensual, més insinuada que explosiva, amb records de pètals de rosa, violetes i pell de taronja confitada, notes de terra seca, pedra humida i carbó, amb un toc d’espècies orientals i un fons d’herbes de marge. |
| A la boca | L’evolució en copa d’aquest vi negre del celler En Números Vermells és d’allò més interessant. Afruitat i llaminer d’entrada, mostra cada cop més matisos i detalls a mesura que s’aireja. Fabulosa acidesa, amb un caràcter floral que enamora i una mineralitat profunda, però gens agressiva. Equilibri i elegància fantàstics, amb un final terrós i especiat que roman en la memòria. |
| La nostra opinió personal | Un dels escassíssims monovarietals de Garnatxa Peluda del Priorat, el vi En Números Vermells Garnatxa Peluda 2022 ens ha robat el cor. |
| ALTRES ANYADES | En Números Vermells Garnatxa Peluda 2021: 94 punts Enterwine. |
| Anyada | 2022 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Priorat |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | dos hores abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en diferents recipients |
| nbre. de mesos en bóta | 14 |
| Puntuació Enterwine | 95 |
| Puntuació mitja | 95 |
| Mono-Varietal | Garnatxa Peluda |
| Maridatges | Bolets, Caça de pèl, Caça de ploma, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Escudella, Formatges curats, Pernil ibèric de gla, Rostits |
| Gustos | Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca |
| Ocasió | En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
