Os presentamos el vino En Números Vermells Garnatxa Peluda, el más seductor y enigmático de los tres monovarietales de gama alta que Silvia Puig, gran viticultora del Priorat, elabora a través de su proyecto personal, la bodega En Números Vermells, con sede en Gratallops.

Monovarietal de Garnacha Peluda, una variante de la Garnacha autóctona de Cataluña que destaca por su elevada acidez natural y notable elegancia, este vino tinto del Priorat se elabora a partir de una única viña formada por suelos de arcilla y pizarra, próxima a Bellmunt del Priorat. Las cepas, de más de 70 años de edad y rendimientos muy bajos, producen uvas pequeñas y gráciles, de una calidad sin parangón.

Vendimiadas a mano y seleccionadas con el mayor cuidado, las uvas fermentaron en barricas abiertas. A continuación, el vino tinto En Números Vermells Garnatxa Peluda 2022 se crió durante 14 meses; la primera mitad en ánforas de arcilla, y la segunda en barricas de roble de 500 litros. Se embotelló tras una ligera filtración.

Para apreciar todos sus matices, es crucial decantar este vino tinto crianza 2 horas antes de servirlo, como mínimo.

Este gran vino de viñedo singular es una exquisitez por partida doble. Uno de los escasísimos monovarietales de Garnacha Peluda del Priorat,.su producción no rebasa las 900 botellas.