Freixa Rigau Nature Mil·lèssima Reserva Familiar
Cava Brut Nature de l'Empordà. Cupatge de Macabeu, Xarel·lo i Parellada amb una criança mínima de 30 mesos.
Detalls
Freixa Rigau Nature Mil·lèssima Reserva Familiar
Amb tot el caràcter de la DO Empordà, el cava Freixa Rigau Nature Mil·lèsima Reserva Familiar està elaborat per la família Oliveda a partir d'un cupatge de Macabeu, Xarel·lo i Parellada.
Elaboració tradicional seguint els paràmetres de la DO Cava, cada varietat per separat i utilitzant tan sols el most flor de cada vi. Un cop realizat el cupatge definitiu del cava Freixa Rigau Nature Mil·lèsima Reserva Familiar reposa a l'ampolla un mínim de 30 mesos.
Un elegant cava del Grup Oliveda al qual no s'hi afegeix licor d'expedició.
| A la vista | El cava Freixa Rigau Nature Mil·lèsima Reserva Familiar té un brillant color palla. Aquest cava de l'Empordà forma abundants rosaris de fines bombolles. |
|---|---|
| Al nas | Elegant intensitat aromàtica. Sobre un intens fons de fruites blanques, en aquest cava de Macabeo, Xarel·lo i Parellada trobem expressives notes de la criança, amb notes de fruita seca, làctics i tocs de pastisseria. Subtil fons fumat. |
| A la boca | Amb un pas sec i fresc a la vegada que molt saborós. Aquest cava d'Oliveda ens ofereix moltes notes cremoses i afruitades. Molt equilibrat i amb el carbònic molt ben integrat. Aquest cava Brut Nature ens deixa un final molt agradable amb matissos de la criança. |
| La nostra opinió personal | Amb el cava Freixa Rigau Nature Mil·lèsima Reserva Familiar podrem gaudir d'un gran àpat familiar. |
| Tipus d'escumós | Brut nature |
| DO | Cava |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 11,5 |
| Temperatura de servei | 6-8 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Reserva |
| Nº de mesos en ampolla | 30 |
| Puntuació Parker | 86 |
| Puntuació Peñin | 87 |
| Puntuació Enterwine | 86 |
| Puntuació mitja | 87 |
| Percentatge de Varietat | Macabeo, Xarel·lo, Parellada. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Caça de ploma, Escudella, Estofats, Pollastre rostit, Rostits |
| Gustos | Afruitat i fresc, Sedós i intens |
| Ocasió | Reunió familiar, Sopar amb els amics |
