Cava Giró Ribot Unplugged Brut Rosado 2022
Disponibilitat: En existència
El cava Giró Ribot Unplugged Brut Rosado és una proposta refinada del celler Giró Ribot.
Aquest cava rosat del Penedès s'elabora bàsicament amb la varietat brgonyona Pinot Noir, complementada amb un toc de Chardonnay.
El raïm va ser desrapat i macerat en fred abans de fermentar en dipòsits d'acer inoxidable i bótes de roure, en les quals aquest cava brut rosat hi va fer una breu criança amb les mares.
Un cop embotellat, el Cava Giró Ribot Unplugged Brut Rosado 2022 va completar la segona fermentació i va reposar en rima entre 15 i 24 mesos abans del degollat.
La producció d'aquest cava rosat amb criança en bóta va ser d'unes 2.000 ampolles.
| A la vista | El cava Giró Ribot Unplugged Brut Rosado és de color salmó amb reflexos brillants. Aquest cava brut rosat del Penedés forma una viva corona d'escuma. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Pinot Noir i Chardonnay és fresc i amb una certa complexitat. Notes de pastisseria, pinya madura i fruita vermella, amb records de vainilla i clau i subtils notes florals i herbàcies. |
| A la boca | D'entrada fresca i eixerida, amb un pas estructurat i un bon record de fruita vermella. Aquest cava del celler Giró Ribot té una textura setinada, un carbònic elegant i una acidesa estimulant. Final llarg amb records afruitats i cremosos. |
| La nostra opinió personal | El cava Giró Ribot Unplugged Brut Rosado 2022 és un rosat gastronòmic que convida a gaudir. |
| ALTRES ANYADES | Giró Ribot Unplugged Brut Rosado: 93 punts Enterwine. 93 punts Peñín. International Wine Challenge Catavinum 2013: Medalla d'Or |
| Anyada | 2022 |
| Tipus d'escumós | Brut |
| DO | Cava |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 6-8 graus |
| Nº de mesos en ampolla | 15-24 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Percentatge de Varietat | Pinot Noir, Chardonnay. |
| Maridatges | Aperitius, Arrossos caldosos, Cuina oriental, Embotits, Marisc a la graella, Peix blau, Risotto |
| Gustos | Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Bombolla fina i fresc, Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | Aperitius, Dinar de negocis, Perquè si, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
