Herència Altés Garnatxa Blanca 2024
Vi blanc ecològic i vegà de la Terra Alta. Monovarietal de Garnatxa Blanca amb 3 mesos de criança amb lies.
Detalls
Herència Altés Garnatxa Blanca 2024
Ecológico
Vegano
Elaborat pel celler Herència Altés, el vi Herència Altés Garnatxa Blanca és un interessant vi blanc jove de la DO Terra Alta, la més elevada i meridional de Catalunya.
Monovarietal de Garnatxa Blanca, s'elabora a partir d'una combinació de vinyes joves i vinyes velles amb certificació ecològica, plantades en sòls de tipus argilo-calcari, pobres en matèria orgànica.
Verema a mà amb selecció a la vinya. Un cop al celler, el raïm es va premsar lleugerament i, després d'una curta maceració, el vi Herencia Altés Garnatxa Blanca 2024 va fermentar en dipòsits d’acer inoxidable.
Després d'un repòs amb les mares de 3 mesos amb remuntades periòdiques, aquest vi blanc vegà de la Terra Alta va ser embotellat.
| A la vista | El vi Herència Altés Garnatxa Blanca és de color groc llimona amb pàl·lids reflexos verdosos. Aquest vi blanc ecològic i vegà forma una llàgrima fina. |
|---|---|
| Al nas | Aquest vi de Garnatxa Blanca té un marcat caràcter varietal. Trobem molta fruita tropical, meló i una mica de pinya, combinades amb fruites com ara la pera i poma verda. També suggereix frescos herbacis i subtils notes minerals. |
| A la boca | Fresc i saborós, de recorregut sedós i amb cert volum. Torna la fruita amb més matisos, junt amb una acidesa refrescant. Aquest vi blanc jove del celler Herència Altés té un final saborós, amb records afruitats i el característic toc amarg de la Garnatxa Blanca. |
| La nostra opinió personal | Fresc i jove, el vi Herencia Altés Garnatxa Blanca 2024 té una excel.lent relació qualitat-preu. |
| ALTRES ANYADES | Herència Altés Garnatxa Blanca 2023: 91 punts Enterwine. Herència Altés Garnatxa Blanca 2022: 90 punts Enterwine. Herència Altés Garnatxa Blanca 2021: 90 punts Enterwine. Herència Altés Garnatxa Blanca 2020: 90 punts Enterwine. Herència Altés Garnatxa Blanca 2019: 91 punts Enterwine. Herència Altés Garnatxa Blanca 2018: 91 punts Enterwine. Herència Altés Garnatxa Blanca 2017: 90 punts Enterwine. Herència Altés Garnatxa Blanca 2016: 90 punts Enterwine. Herència Altés Garnatxa Blanca 2015: 90 punts Enterwine. Herencia Altés Garnatxa Blanca 2014: 9,03/10 punts a la Guia de Vins de Catalunya 2016 (Tast a cegues) Herencia Altés Garnatxa Blanca 2013: 89 punts Peñín. |
| Anyada | 2024 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Terra Alta |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 13 |
| Temperatura de servei | 6-8 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | Si |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | Si |
| Envelliment | Jove |
| Tipus de criança | mesos sobre les mares en acer inoxidable |
| nbre. de mesos en bóta | 3 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Mono-Varietal | Garnatxa Blanca |
| Maridatges | Amanides poc condimentades, Aperitius, Arrosos de peix, Bacallà, Carns blanques amb salsa, Formatges de pasta suaus, Marisc a la graella, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc amb salsa, Risotto, Verdures farcides de peix |
| Gustos | Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic |
| Ocasió | Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
