No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre La Xara 2024
Vi negre ecològic de la DO Manchuela. Monovarietal de Garnatxa amb 7 mesos de criança en tines de roure francès.
Criança. 7 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Manchuela
Varietats: Garnatxa,
Cellers: Bodegas Ponce
91
91
Disponibilitat: En existència
9,40 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
El vi La Xara és l’únic monovarietal de Garnatxa de Bodegas Ponce, projecte de prestigi de la DO Manchuela, que comprèn part de les províncies de Conca i Albacete.
El raïm ve de 10 ha de vinya amb certificació ecològica plantats en sòls argilo-calcaris i granítics. La fermentació es va fer amb llevats indígenes i el 100% de la rapa en tines de roure francès.
Tot seguit, aquest vi negre de la DO Manchuela va reposar en tines d’11.000 litres i bótes de 600 litres de roure francès.
Un cop embotellat, el vi negre La Xara 2024 va reposar un breu període de temps al celler.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre La Xara és de color robí fosc amb reflexos picota. Aquest vi negre ecològic de Manchuela forma llàgrimes lleugeres. |
|---|---|
| Al nas | Expressió notable de la Garnatxa, amb un puntet auster que contrasta amb l’exuberància habitual de la varietat. Fons de roca i guix, fruita vermella cruixent, herbes aromàtiques mediterrànies i notes de fum i espècies. |
| A la boca | Seriós i polit, amb una atractiva frescor mineral, acidesa vibrant i fons herbaci. Aquest vi del celler Bodegas Ponce deixa un regust llarg de fruita vermella i pebre blanc. |
| La nostra opinió personal | El vi La Xara 2024 és una Garnatxa molt fina i expressiva. |
| ALTRES ANYADES | La Xara 2023: 92 punts Enterwine. 93 punts Parker. La Xara 2022: 93 punts Parker. |
| Anyada | 2024 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Manchuela |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| Ecològics | Si |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 7 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Mono-Varietal | Garnatxa |
| Maridatges | Arrosos de carn, Bolets, Caça de ploma, Carns blanques rostides, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges de vaca, Llegums, Pastes amb salsa de carn, Peix blau, Pollastre estofat, Sol, Verdures, Verdures amb salsa, Verdures farcides de carn, Xai rostit |
| Gustos | Saborós i amb notes de bóta |
| Ocasió | De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
