Laus Chardonnay Garnacha 2025
Vi blanc vegà del Somontano. Cupatge de Chardonnay i Garnatxa Blanca elaborat en dipòsits d'acer inoxidable.
Detalls
Laus Chardonnay Garnacha 2025
Vegano
Cupatge de Chardonnay amb una mica de Garnatxa Blanca, el vi Laus Chardonnay Garnacha s'elabora a partir de vinyes situades a Barbastro, una zona seca de clima mediterrani-continental amb sòls pobres de pedra calissa situada a uns 400 metres d'altitud.
Per elaborar aquest vi blanc vegà, el raïm es va collir a mà i, un cop a les instal·lacions de Bodega Laus, va macerar en fred. Tot seguit, el most flor d'aquest vi blanc jove de la DO Somontano es va desfangar abans de fermentar en dipòsits d'acer inoxidable.
Acabada la fermentació, el vi blanc Laus Chardonnay Garnacha 2025 es va clarificar i filtrar abans de l'embotellat.
Aquest vi blanc del Somontano és fresc i estructurat. Preneu-lo d'aperitiu, amb un arròs o amb carns blanques.
| A la vista | El vi blanc Laus Chardonnay Garnacha és de color groc pàl·lid amb reflexos acerats. Aquest vi blanc vegà del Somontano és net i brillant. |
|---|---|
| Al nas | Aquest vi de Chardonnay i Garnatxa Blanca és intens. Fruita tropical, cítrics i fruita blanca madura, amb un subtil fons mineral. |
| A la boca | Fresc i agradable, aquest vi blanc de Bodega Laus té una bona acidesa i un paladar saborós. Final llarg amb records de plàtan madur i pera. |
| La nostra opinió personal | El vi Laus Chardonnay Garnacha 2025 de Somontano és un blanc estructurat i fresc. |
| ALTRES ANYADES | Laus Chardonnay Garnacha 2024: 90 punts Enterwine. Laus Chardonnay Garnacha 2023: 90 punts Enterwine. Laus Chardonnay Garnacha 2022: 91 punts Enterwine. Laus Chardonnay 2021: 91 punts Enterwine. Laus Chardonnay 2020: Medalla de Plata al Concurs Chardonnay du Monde, França. Quadre d'honor al Concurs Vino Sub-30, Espanya. Laus Chardonnay 2019: Medalla de Plata al Concurs Chardonnay du Monde, França. Medalla de Plata al Concurs Mundial de Brussel·les, Bèlgica. |
| Anyada | 2025 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Somontano |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 12,5 |
| Temperatura de servei | 8-10 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | Si |
| Envelliment | Jove |
| Puntuació Enterwine | 88 |
| Puntuació mitja | 88 |
| Percentatge de Varietat | Chardonnay, Garnacha Blanca. |
| Maridatges | Aperitius, Arrossos caldosos, Carns blanques amb salsa, Cuina oriental, Entrants suaus, Formatges de pasta suaus, Formatges semicurats, Fumats, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Risotto, Sushi, Verdures farcides de peix |
| Gustos | Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sedós i intens |
| Ocasió | Aperitius, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
