Vi Negre Laus Tinto Reserva 2016

Vi negre reserva de Somontano. Monovarietal de Cabernet Sauvignon amb 13 mesos de criança en bótes de roure francès i posterior repòs en ampolla.

Reserva. 13 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Somontano
Varietats: Cabernet Sauvignon,
Cellers: Bodega Laus
92 92

Disponibilitat: En existència

8,75 €
Descripció del producte
Detalls

El vi insígnia del celler Laus, Laus Tinto Reserva és un monovarietal de la varietat Cabernet Sauvignon.

El raïm prové de vinyes formades per sòls de pedra i roca calissa situades a uns 400 metres d'altura, a la província d'Osca, a la DO Somontano.

La verema es va fer al mes de setembre. El raïm es va collir a mà i va macerar en fred durant un parell de dies abans de fermentar en dipòsits d'acer inoxidable. Durant el procés es van fer remuntades, remogudes i enfonsaments del barret de forma periòdica.

Un cop completada la fermentació malolàctica, el vi Laus Tinto Reserva 2016 es va trafegar a bótes noves de roure francès, en les quals hi va reposar durant 13 mesos.

Acabat el procés, aquest vi negre reserva va ser embotellat i va reposar un temps més a l'ampolla.

Complex i equilibrat, aquest vi negre del Somontano s'hauria de decantar uns 30 minuts abans de servir-lo.

Informació addicional
Informació addicional
A la vista

El vi negre Laus Tinto Reserva és de color robí amb reflexos granat. Aquest vi negre reserva forma una llàgrima densa. 

Al nas

Aquest vi negre reserva de Cabernet Sauvignon fa olor de confitura de gerds, amb intenses notes de clau, canyella i comí i uns records torrats, fumats i minerals. 

A la boca

Per bé aquest vi del celler Laus té força cos, l'acidesa i la frescor fan que el pas per boca sigui d'allò més agradable i saborós. Els tanins estan ben integrats, i el final, molt llarg, deixa un record de fusta noble, fruita negra madura i espècies.

La nostra opinió personal

El vi Laus Tinto Reserva 2016 és seriós i elegant. Un vi que cal gaudir sense pressa.

ALTRES ANYADES

Laus Tinto Reserva 2013: 

Medalla d'Or Mundus Vini, Alemanya.

Laus Tinto Reserva 2012:

Medalla d'Or Mundus Vini, Alemanya.

Anyada 2016
Tipus de vi Negre
D.O. Somontano
Capacitat 75 cl
Temperatura de servei 16-18 graus
S'ha de servir decantat? 30 minuts abans de servir
Envelliment Reserva
Tipus de criança mesos en bótes de roure francès
nbre. de mesos en bóta 13
Puntuació Enterwine 92
Puntuació mitja 92
Mono-Varietal Cabernet Sauvignon
Maridatges Ànec, Aus, Caça de pèl, Caça de ploma, Calereta, Carn de bou, Civet, Estofats, Patés, Rostits, Ternasco, Xai rostit, Xocolata
Gustos Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens
Ocasió Dinar de negocis, En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes
Opinions
1 Opinió
tasteu-lo
Valoració
Recomano aquest vi per prendre amb receptes fetes a la cassola: un bon conill, unes llenties amb xoriço, una vedella amb bolets...
Opinat per (publicat a 3 agost de 2022)
Escriu la teva opinió
  •  
    1 1 estrella
    2 2 star
    3 3 star
    4 4 star
    5 5 star
    Valoració