La famosa Destil·leria Macallan presenta el whisky Macallan Harmony Jing Honey Orchid Tea. Aquest extraordinari Single Malt d'edició limitada és la cinquena edició de la Harmony Collection, formada per les expressions més sofisticades del catàleg de la destil·leria de Speyside.

Llançat al mercat en 2025, aquest whisky sense especificació d'edat és el resultat de la col·laboració entre Macallan i la casa JING, un dels productors de te més prestigiosos del món, especialitzat en tes de finca. Aquest whisky de les Highlands s'inspira en Phoenix Honey Orchid, un exquisit te oolong que es conrea a la província xinesa de Guangdong.

Aquest whisky escocès d'edició limitada va ser meticulosament fermentat i destil·lat en alambins de coure. Tot seguit, aquest NAS whisky va madurar en bótes de Xerès de roure europeu i americà, combinadas amb un petit percentatge de bótes ex Bourbon. Cal notar que l'estoig d'aquest whisky escocès de malta està elaborat amb fulles de te reutilitzades.

De color canyella clar amb reflexos ambre, el whisky Macallan Harmonay Jing Honey Orchid Tea té un nas molt refinat, amb aromes de cítrics orientals, espècies, almívar de préssec, cotó de sucre i mel de flors. El paladar d'aquest whisky Macallan és rodó i complex, amb notes de toffee, fum i xocolata blanca, un matís de fulla de te, una nota de cardamom i clau i un final llarg i subtilment càlid.