No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Blanc Mas Tortó Brisat 2021
Vi blanc ecològic del Montsant. Monovarietal de Garnatxa Blanca amb 9 mesos de criança en bótes de roure francès.
Criança. 9 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Montsant
Varietats: Garnatxa Blanca,
Cellers: Celler de Capçanes
93
93
Disponibilitat: En existència
15,10 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Pertanyent a la col·lecció "Vins Únics" del Celler de Capçanes, Mas Tortó Brisat és un vi blanc monovarietal de Garnatxa Blanca elaborat a partir de vinyes velles amb certificació ecològica plantades a 500-600 metres d'altura, al cor de la DO Montsant.
Collit a mà a finals d'agost, el raïm es va desrapar i trepitjar en tines de roure francès. Després va macerar amb les pells, enfonsant el barret cada dia, per obtenir l'estructura pròpia d'un vi brisat.
Tot seguit, Mas Tortó Brisat 2021 va fer una criança de 9 mesos en bótes noves de roure francès de 300 litres. Durant el procés, es van treballar les lies per a donar més cos al vi.
La producció de l'anyada 2018 d'aquest vi blanc criança va ser limitadíssima: només 800 ampolles.
Preneu aquest vi blanc del Montsant amb plats mariners importants, com ara un bon suquet de piex, i carns blanques rostides.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi Mas Tortó Brisat és de color groc ambre amb reflexos daurats. Aquest vi blanc ecològic forma llàgrimes denses. |
|---|---|
| Al nas | Complex, afruitat i de gran riquesa sensorial, aquest vi de Garnatxa Blanca fa olor de flor de taronjer i albercoc madur, amb notes de codony, pell de llimona confitada i herbes aromàtiques, i un fons especiat i mineral. |
| A la boca | Aquest vi del Celler de Capçanes és untuós, estructurat i intens. L'acidesa i la frescor equilibren el pas per boca, afruitada i deliciós. Final molt llarg, amb records de fruita de pinyol, flors i espècies dolces. |
| La nostra opinió personal | Genuí i alhora sofisticat, Mas Tortó Brisat 2021 és un notable vi blanc amb ànima de vi negre. |
| ALTRES ANYADES | Mas Tortó Brisat 2018: 91 punts Enterwine. |
| Anyada | 2021 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Montsant |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Ecològics | Si |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 9 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Mono-Varietal | Garnatxa Blanca |
| Maridatges | Aperitius, Bacallà, Carns blanques amb salsa, Cuina oriental, Foie, Formatges de pasta suaus, Fumats, Marisc a la graella, Marisc cru, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Postres de fruits secs, Verdures amb salsa |
| Gustos | Complex i elegant, Sedós i intens |
| Ocasió | Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
brisat elegant
No acostumo a donar 5 estrelles, però aquest vi se les mereix. Afruitat i fresc, amb cos, però sense passar-se. Un vi de primera.
Opinat per
(publicat a 21 febrer de 2022)
Escriu la teva opinió
