Mas Picosa de Flor en Flor 2023
Detalls
Mas Picosa de Flor en Flor 2023
Ecológico
Vegano
El Celler de Capçanes és l'elaborador del vi Mas Picosa de Flor en Flor. L'anyada 2023 és un cupatge de les varietats Syrah, Garnatxa, Cabernet Sauvignon, Merlot i Carinyena.
Les vinyes són escampades a les rodalies d'aquesta població de la DO Montsant i tenen certificació ecològica.
La vinificació es va fer per separat segons la varietat, seleccionant els raïms a la vinya. Les fermentacions i les maceracions es van fer en dipòsits d'acer inoxidable.
Acabat el procés, el vi Mas Picosa De Flor en Flor 2023 va fer una criança de 3-5 mesos en els dipòsits. Abans de ser embotellat, es va fer el cupatge definitiu, que tot seguit es va estabilitzar i filtrar suaument.
Aquest vi negre ecològic i vegà del Montsant és ideal a copes i amb plats lleugers.
| A la vista | El vi Mas Picosa de Flor en Flor és de color cirera fosc amb reflexos vermellosos. Aquest vi negre ecològic i vegà del Montsant forma una llàgrima densa. |
|---|---|
| Al nas | Intenses aromes, amb la fruita vermella molt present. També hi ha records de melmelada de fruita negra, subtils aromes florals i nombrosos especiats, més aviat dolços, que donen una agradable sensació llaminera a aquest cupatge de Garnatxa, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot i Carinyena. Fons molt fresc. |
| A la boca | Molt agradable, fresc i viu. Fruita llaminera, amb algun toc licorós. El pas d'aquest vi negre del Celler Capçanes és lleuger i equilibrat, amb una bona acidesa i uns tanins dolços. Final molt net i agradable que convida a més. |
| La nostra opinió personal | Molt bo, el vi negre Mas Picosa De Flor en Flor 2023 és ideal per a qualsevol trobada informal amb la colla. |
| ALTRES ANYADES | Mas Picosa De Flor en Flor 2022: 90 punts Enterwine. Mas Picosa De Flor en Flor 2021: 90 punts Enterwine. 89 punts Peñín. Medalla d'Or en International Wine & Spirits Awards 2022. Medalla d'Or en Gilbert & Gaillart International Challenge 2022. Mas Picosa De Flor en Flor 2020: 90 punts Enterwine. Medalla d'Or en el concurs International Wine & Spirits Awards 2022 i en el concurs Gilbert & Gaillard International Challenge 2022. Mas Picosa De Flor en Flor 2019: 90 punts Enterwine. Gilbert & Gaillard International Challenge 2020: Medalla d'Or. Frankfurt International Trophy 2020: Medalla de Plata. International Organic Wine Awards London, 2020: Medalla de Plata. Mas Picosa De Flor en Flor 2018: 90 punts Enterwine. Guia de Vins de Catalunya 2020: 9,11/10 punts. Gilbert & Gaillard International Challenge 2019: Medalla d'Or. Premis Ecovino 2019: Medalla de Plata. Mas Picosa De Flor en Flor 2017: 90 punts Enterwine. 93 punts James Suckling. 91 punts Peñín. Mas Picosa De Flor en Flor 2016: Garnatxa, Cabernet S. i Tempranillo. 90 punts Enterwine. 89 punts Peñín. Selection Das Genussmagazin organic wines: 3 estrelles i Medalla de Plata. Mas Picosa De Flor en Flor 2015: 90 punts Enterwine. 89 punts Guia Peñín. 2 estrelles i seleccionat com a "Vi Recomanat" a Das Genussmagazin Organic Wine 2017. Mas Picosa De Flor en Flor 2014: 88 punts Peñín. 9,36/10 Guia de Vins de Catalunya (Tast a cegues). Mas Picosa De Flor en Flor 2013: Cupatge de Garnatxa, Samsó, Merlot i Ull de llebre. Criança de 4 mesos només en tancs. Medalla de bronze en els Premis Vinari. Escollit Millor Vi Negre Jove de Catalunya. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Montsant |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | Si |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | Si |
| Envelliment | Jove |
| Tipus de criança | mesos sobre les mares en acer inoxidable |
| nbre. de mesos en bóta | 3-5 |
| Puntuació Peñin | 89 |
| Puntuació Enterwine | 90 |
| Puntuació mitja | 90 |
| Altres guies | T. Atkin: 88 punts. Vinous: 91 punts. Wine Spectator: 90 punts. Gilbert & Gaillard International Challenge 2024: Medalla d'Or. |
| Percentatge de Varietat | Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cariñena. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Carns blanques a la graella, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Embotits, Estofats, Formatges semicurats, Graellada de verdures, Hamburguesa de vedella contundent, Pastes amb salsa de carn, Patés, Pollastre rostit, Sol, Verdures, Verdures amb salsa, Xai a la graella |
| Gustos | Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Sedós i intens |
| Ocasió | Barbacoa, De tapes, Per a cada dia, Perquè si, Reunió de col·legues |
