Vermut de Capçanes
Vermut blanc de Tarragona, elaborat amb un vi blanc de Garnatxa Blanca i Macabeu criats amb el sistema de soleras.
Detalls
Vermut de Capçanes
El Vermut de Capçanes és un vermut clàssic de Tarragona elaborat amb una base de vi blanc de Garnatxa Blanca i Macabeu, macerat amb una selecció de plantes botàniques i herbes aromàtiques.
El Celler de Capçanes elabora aquest vermut blanc amb un afegit d'alcohol vínic i sucre. Tot seguit, va envellir un mínim de 24 mesos en bótes de roure francès, fent servir el sistema tradicional de soleras, és a dir, combinant parts de vi nou i vi vell.
Aquest Vermut de Capçanes és de color castany fosc, amb reflexos caoba i caramel. Les aromes recorden la genciana, la flor de saüc, el ginebró i la sàlvia. El paladar és delicadament dolç, rodó i saborós, amb una final llarg, suaument amarg i molt equilibrat.
| Tipus de destil·lat | Vermut |
|---|---|
| Origen | Montsant |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 16,5 |
| Envelliment | Criança mínima de 24 mesos en bótes de roure francès amb el sistema tradicional de soleras. |
