Vermut de Capçanes

Vermut blanco del Montsant elaborado con vino blanco de Garnacha Blanca y Macabeo elaborado con sistema de soleras.

Envejecido un mínimo de 24 meses en barricas de roble francés con sistema de soleras.
Grado de Alcohol: 16,5º
Capacidad: 75 cl
Origen: Montsant
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Disponibilidad: En existencias

8,40 €
Descripción del producto
Detalles

El Vermut de Capçanes es un vermut del Montsant elaborado con una base de vino blanco de uvas autóctonas de la zona, Garnacha Blanca y Macabeo macerado con una selección de plantas y botánicos. 

El Celler de Capçanes, elabora este vermut blanco con una base de vino con añadido de alcohol vinico y azúcar. Posteriormente se deja envejecer un mínimo de 24 meses en barricas de roble francés con el sistema de solera: se realiza un coupage parcial, con lo que se mantiene una solera de vino antiguo junto con una parte de vino nuevo. Las hierbas que más caracterizan los aromas y sabores de este vermut blanco del Montsant son la genciana, el flor de saúco, las bayas de enebro y la salvia.

Este Vermut de Capçanes muestra un color castaño oscuro, con reflejos caoba y caramelo. Agradables aromas con una mayor presencia de los aromas que nos recuerdan las hierbas de genciana, saúco y salvia. En boca presenta un suave dulzor. Más complejo que en nariz, con recuerdos a caramelo tostado, frutos secos y herbáceos; con buen cuerpo y un amargor final agradable y equilibrado.

Información adicional
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Origen Montsant
Capacidad 75 cl
Envejecimiento Envejecido un mínimo de 24 meses en barricas de roble francés con sistema de soleras.
Opiniones
1 Opinión
vermut de siempre
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Clásico entre los clásicos. Unas aceitunas, una bolsa de papas y un vermutito de Capcanes y estás en el cielo.
Opinión por (Publicado en 6 de septiembre de 2021)
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