Celler de Capçanes
El espíritu del Montsant.
Una de las cooperativas vinícolas más importantes del sur de Cataluña, la bodega Celler de Capçanes
está situada en la localidad homónima, en la zona sur de la DO Montsant. La bodega fue fundada en 1933
por cinco familias locales, y durante más de cinco décadas dedicó su actividad a la producción de vino a
granel.
A principios de la década de 1990, el Celler de Capçanes comenzó a elaborar vinos con barrica, y poco
después, en 1995, elaboró uno de los primeros vinos kosher de nuestro país a instancias de la Comunidad Judía de Barcelona. Reconocido como uno de los mejores en su categoría en muy poco tiempo, el éxito obtenido por el vino tinto Peraj Ha’abib – Flor de Primavera puso en el mapa el nombre de la bodega y le abrió las puertas del mercado internacional, lo cual la impulsó a modernizar sus instalaciones, poner al día los métodos de elaboración y renovar el catálogo de productos.
En la actualidad, la cooperativa Celler de Capçanes tiene 81 socios y cultiva unas 210 hectáreas de
viñedo, buena parte de las cuales poseen el certificado de agricultura ecológica. Situados alrededor de la
localidad de Capçanes, al socaire de la Sierra de Llaberia, los viñedos del Celler de Capçanes están
plantados, básicamente, en cuatro tipos de suelos: arcilla, llicorella (nombre local de la pizarra), caliza y
panal (arena fosilizada).
La bodega Celler de Capçanes cultiva un buen número de variedades de uva, con una presencia
destacada de las castas tintas tradicionales de la zona, Garnacha y Cariñena -cuyas cepas tienen, en
algunos casos, más de 110 años de edad- y de las blancas Garnacha Blanca y Garnacha Gris. Asimismo,
cabe mencionar la presencia de variedades internacionales como Pinot Noir, Merlot y Syrah.
El amplísimo catálogo de vinos del Celler de Capçanes se elabora bajo la supervisión técnica de la joven
y talentosa enóloga Anna Rovira, cuya trayectoria profesional ha sido reconocida con diversos premios
dentro y fuera de nuestras fronteras. Además de la gama de vinos Kosher (le Pesaj y Mevushal) que
constituyen un 10% de la producción total de la cooperativa, el catálogo incluye vermut, vinos licorosos,
vinos jóvenes, crianzas como Vall del Calàs o Costers del Gravet, blancos con maceración como Mas
Tortó Brisat, blanc de noirs como Vimblanc, o singularidades como el vino tinto Cabrida, uno de los
monovarietales de Garnacha más elegantes del sur de Catauña.
En la actualidad, la producción de la bodega Celler de Capçanes es de 1 millón de botellas anuales, el
65% de la cual se exporta a 45 países del mundo.
- Año de fundación: 1933
- Dirección: C/ Llaberia 4
- Ciudad: Capçanes
- Provincia: Tarragona
- Código Postal: 43776
- País: España
- Teléfono: 34 977 178 319
- Celler de Capçanes
- ¿Ofrece visitas guiadas? Sí
- ¿Ofrece servicios de enoturismo? No
Denominación de origen:
Variedades tintas:
Garnacha, Cariñena, Pinot Noir, Merlot, Syrah.
Variedades blancas:
