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Vino Tinto Vall del Calàs 2022
Vino tinto ecológico y vegano del Montsant. Coupage de Garnacha Tinta y Cariñena con 12 meses de crianza en barricas de roble francés.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 15º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Bodegas: Celler de Capçanes
90
90
Disponibilidad: En existencias
13,00 €
Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Vall del Calàs, de la premiada bodega Celler de Capçanes, cooperativa de referencia de la DO Montsant.
Este vino vegano es un coupage de Garnacha y Cariñena en idéntica proporción, procedente de cepas viejas plantadas en suelos arcillosos y graníticos y cultivadas con técnicas de agricultura ecológica certificada.
La vendimia se realiza manualmente y los racimos son despalillados y macerados durante 14-20 días, previa fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. El vino tinto Vall del Calàs 2022 se crió durante 12 meses en barricas nuevas de roble francés.
Una vez realizado el coupage definitivo, este vino tinto con crianza permanece durante 3 meses en depósito antes de ser embotellado.
Sugerimos airear este elegante vino tinto ecológico media hora antes de servir.
Producción de 12.000 botellas.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Vall del Calàs muestra un intenso color rojo rubí con reflejos granatosos. Este vino tinto vegano del Montsant forma densas lágrimas en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Las primeras notas aromáticas que se perciben en este coupage de Garnacha Tinta y Cariñena expresan frutas silvestres con hierbas secas. Hay fondo balsámico y notas minerales, con matices especiados. |
| En boca | El paso por boca de este vino del Celler de Capçanes es equilibrado, algo picante, con un matiz de especias dulces. Los taninos están bien estructurados, con buena acidez. El final es largo, con un postgusto balsámico y mineral. |
| Nuestra opinión personal | El vino Vall del Calàs 2022 sorprende por su expresividad y equilibrio. |
| OTRAS AÑADAS | Vall del Calàs 2021: 90 puntos Enterwine. Vall del Calàs 2020: 91 puntos Enterwine. Vall del Calàs 2017: Coupage de Garnacha y Merlot. 91 puntos Enterwine. Medalla de Oro en la Selection Das Genussmagazin 2019. Vall del Calàs 2016: 91 puntos Enterwine. 90 puntos en la Guía Peñín. Medalla de Oro en Selection Das Genussmagazin 2019. Concours International des Vins Biologiques et en Conversion: Medalla de Oro. Vall del Calàs 2014: 91 puntos Enterwine. 89 puntos en la Guía Peñín. Vall del Calàs 2013: 91 puntos Enterwine y 89 puntos Peñín. Considerado Excelente por Wein-Plus. Vall del Calàs 2012; Obtuvo 90 puntos Enterwine. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| Ecológicos | Si |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Puntuación media | 90 |
| Nombre del premio | Berliner Wein Trophy - Winter 2025: Medalla de Oro. Gilbert & Gaillard International Challenge 2024: Medalla de Oro. International Wine and Spirits Awards 2024: 91 puntos - Oro. |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta 50%, Cariñena 50%. |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Aves, Caldereta, Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pluma, Cordero a la parrilla, Quesos de oveja, Setas |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
Tinto montsant
Bueno y equilibrado. Este vino combina muy bien con platos de cocido, lentejitas, etc.
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(Publicado en 20 de julio de 2020)
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