Costers del Gravet 2023
Vino tinto vegano del Montsant. Coupage de Garnacha, Cariñena y Cabernet Sauvignon con 12 meses de crianza en barricas de roble francés.
Detalles
Costers del Gravet 2023
Vegano
Nueva añada del vino Costers del Gravet de la bodega Celler de Capçanes. El vino toma su nombre de unas parcelas situadas en terrazas formadas por suelos de llicorella (pizarra) y caliza, a unos 300-500 metros de altitud, en la DO Montsant.
La añada 2023 de este vino tinto con crianza es un coupage de 25% Garnacha, 25% Cabernet Sauvignon y 50% Cariñena. Las uvas proceden de cepas de edades comprendidas entre 15 y 60 años, de muy baja producción.
La vendimia se realiza manualmente, con selección en el viñedo. La vinificación se realiza por separado según la variedad. Las uvas despalilladas fermentaron y maceraron durante 14-21 días. La fermentación maloláctica empezó en los depósitos de acero y concluyó en barricas de roble francés nuevas y de segundo año.
En dichas barricas, el vino tinto Costers del Gravet 2023 se crió durante 12 meses. Una vez realizado el coupage definitivo, reposó en depósitos durante 3 meses más antes del embotellado.
Este sabroso y estructurado vino tinto del Montsant será un magnífco acompañante de estofados, platos de caza, quesos curados o un buen jamón ibérico.
Recomendamos airear este vino tinto vegano media hora antes de servirlo para un mayor disfrute.
| A la vista | Este vino tinto Costers del Gravet es de color cereza picota con reflejos granatosos y densas lágrimas. Este vino tinto vegano del Montsant es limpio y brillante. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Garnacha, Cariñena y Cabernet Sauvignon sugiere aromas de frutos rojos y negros, con un fondo de tostados y sutiles notas minerales y balsámicas. |
| En boca | Sabroso y estructurado, este tinto del Celler de Capçanes tiene un fondo terroso que realza el carácter de la fruta roja, con matices tostados y un recuerdo de cacao. Pulido y fresco, con taninos redondos y un final largo y muy fresco. |
| Nuestra opinión personal | Nos encanta la versatilidad del vino Costers del Gravet 2024 del Montsant. |
| OTRAS AÑADAS | Costers del Gravet 2022: 90 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín. 88 puntos T. Atkin. 93 puntos M. Hudin. Costers del Gravet 2021: 91 puntos Enterwine. James Suckling: 91 puntos. 91 puntos M. Hudin. 92 puntos Vinous - A. Gallioni. Decanter WWA 2024: 91 puntos. Costers del Gravet 2020: 90 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín. Premios Decanter WWA 2023: 87 puntos y Medalla de Bronce. Frankfurt International Trophy 2023: Medalla de Oro. Catavinum 2023: 92 puntos. Concours International de Lyon 2023: Medalla de Oro. Berliner Wein Trophy 2022 Summer Edition: Medalla de Oro. Costers del Gravet 2018: 91 puntos Enterwine. 91 puntos en la Guía Peñín. Medalla de Oro al Berliner Wine Trophy 2022. 91 puntos; Catavinum World Wine & Spirits Competition 2022. Medalla de Plata al Concurso 50 Great red wines of the World 2022. 90 puntos y doble Medalla de Oro al Gilbert & Gaillard 2021. Costers del Gravet 2017: 91 puntos Enterwine. 90 puntos en la Guía Peñín. 91 puntos en la Guia Intervinos 2021. International Wine & Spirits Awards 2021: Medalla de Oro. Asia Wine Trophy 2020: Medalla de Oro. Selection das Genussmagazin 2020: Medalla de Plata. Frankfurt International Trophy 2020: Medalla de Plata. Costers del Gravet 2016: Añada con la Cabernet Sauvignon como protagonista. 91 puntos Enterwine. 90 puntos en la Guía Peñín. Medalla de Oro en Asia Wein Trophy 2019. Medalla de Oro en Berliner Wein Trophy 2019. Costers del Gravet 2015: Añada con la Cariñena como protagonista. 91 puntos Enterwine. 90 puntos Parker. 94 puntos J. Suckling. Gilbert Gaillard 2018 le concedió 89 puntos. La Guia de Vins de Catalunya 2018 (Cata a ciegas) 9,09/10 puntos. Costers del Gravet 2014: 91 puntos Enterwine. 89 puntos Peñín. Gilbert Gaillard 2016: Medalla de Oro. Costers del Gravet 2013: 89 puntos Peñín. 90 puntos en la Guía Proensa. 8,90/10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya 2017 (Catas a ciegas). Costers del Gravet 2012: 89 puntos Peñín, Medalla de Oro en el Concours Mondial Bruxelles 2015. Fue considerado "Vino Excelente" en la Wein Plus con 88 WP. Costers del Gravet 2011: Coupage con Cabernet Sauvignon (50%), Garnacha (30%) y Cariñena (20%). 91 puntos Peñín y 89 puntos Parker. |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 15 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | Si |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 90 |
| Porcentaje de Variedad | Cariñena, Garnacha Tinta, Cabernet Sauvignon. |
| Maridajes | Asados, Carne de Buey, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pelo, Caza de pluma, Cordero a la parrilla, Estofados, Hamburguesa de tenera contundente, Jamón Ibérico de Bellota, Parrillada de verduras, Pato, Quesos curados |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
| Uvas Tintas | Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha Tinta |
