Merlot
La Merlot és una varietat d'origen francès present en la majoria de les denominacions espanyoles.
Hi ha estudis que assenyalen al raïm Merlot com una varietat descendent de la Cabernet Franc i germana de la Carménère i la Cabernet Sauvignon. El nom procedeix de la paraula occitana merlot, diminutiu de merla, ja que els colors del plomatge i el de la baia són molt similars o potser prové de l'afició de la merla a aquest menjar.
El cep prospera en latituds fredes i millor en sòls argilenc-ferrosos. Té un brot primerenc, cosa que la fa sensible a les gelades. Un mal temps en època de floració produeix neulia. A causa de la fina pellofa de la baia, i sota determinades condicions ambientals de calor i humitats, és molt susceptible a brots del fong Botrytis cinerea.
La varietat Merlot presenta raïms cilíndrics, petits, de baies soltes i de gran grandària, d'un color blau-negre intens i pell molt fina, la qual cosa donarà vins de càrrega de tanins moderada-baixa. Són baies amb un bon contingut en sucre. La baia és propensa a una ràpida sobremaduració una vegada a començat aquest procés.
L'elaboració monovarietal amb Merlot dóna vins suaus, vellutats, aromàtics i densos. De color robí intens i de moderada graduació alcohòlica. Tot i que solen tenir un període curt de criança, poden seguir evolucionant favorablement en ampolla durant dècades. Si transvasem aquesta varietat Merlot amb d’altres varietats, ens aporta suavitat i equilibri.
El vi negre amb Merlot admet moltes combinacions gastronòmiques, la qual cosa el converteix en un bon comodí per a les nostres taules.
És una varietat present en la majoria de les DO de la península.
-
Vi Negre Finca Villacreces 2019
P 93/93+ ñ 94 91 93Vi negre de Ribera del Duero. Cupatge de Tempranillo, Cabernet Sauvignon i Merlot amb una criança de 14 mesos en bótes de roure.
Saber mésPreu regular: 25,60 €
Preu d'Oferta 22,70 €
-
Vi Negre Enrique Mendoza Santa Rosa 2021
P 91 ñ 92 93 92Vi negre vegà d'Alacant. Cupatge de Monastrell. Cabernet Sauvignon i Merlot amb 16 mesos de criança en bótes de roure francès.
Saber més21,30 € -
Vi Negre Bru de Verdú 2021
90 90Vi negre vegà de Costers del Segre. Cupatge d' Ull de Llebre (Tempranillo), Syrah i Merlot amb 10 mesos de criança en bótes de roure.
Saber més9,80 € -
Vi Negre Baldomà Selecció 2021
90 90Vi negre bóta de Costers del Segre. Cupatge de Merlot, Cabernet Sauvignon i Tempranillo amb una criança de 4 mesos en bóta.
Saber més8,60 € -
Vi Negre Abadal Matís 2020
ñ 89 90 90Vi negre criança de Pla del Bages. Cupatge de Mandó, Cabernet Sauvignon i Merlot amb 10 mesos en bóta de roure.
Saber més11,00 € -
Vi Negre Cair Cuvée 2020
ñ 90 90 90Vi negre criança de Ribera del Duero. Cupatge de Tempranillo i Merlot envellit 10 mesos en bóta i 6 mesos en ampolla. Saber més11,20 € -
Vi Negre Mas Picosa de Flor en Flor 2022
90 90Vi negre ecològic i vegà del Montsant. Cupatge de Garnatxa, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot i Carinyena amb 3-5 mesos de criança en dipòsits d'acer inoxidable. Saber més7,90 € -
Vi Negre L'Oratori 2022
91 91Vi negre de L'Empordà. Cupatge de sis varietats amb 12 mesos de repòs en dipòsits de ciment.
Saber més7,90 € -
Vi Negre Grillo 2015
93 93Vi negre criança del Somontano. Cupatge de Syrah, Cabernet Sauvignon, Garnatxa i Merlot envellit durant 13 mesos en bótes de roure francès Saber mésPreu regular: 33,80 €
Preu d'Oferta 30,50 €
-
Vi Negre 12 Volts 2022
92 92Vi negre ecològic de Mallorca. Cupatge de Callet, Fogoneu, Syrah, Cabernet Sauvignon i Merlot amb 9 mesos en bótes de roure francès.
Saber més18,40 € -
Vi Negre Les Alcusses 2019
91 91Vi negre ecològic de València. Cupatge de 6 varietats envellit durant 8 mesos en bótes de roure francès.
Saber més10,60 € -
Vi Negre Laus Tinto Joven 2022
89 89Vi negre vegà del Somontano. Cupatge de Syrah i Merlot.
Saber més5,15 € -
Vi Negre Pago de Carraovejas El Anejón 2019
94 94Vi negre criança de Ribera del Duero. Cupatge de Tinto Fino (Tempranillo), Cabernet Sauvignon i Merlot envellit durant 12 mesos en bótes de 600 litres. Saber més87,70 € -
Vi Negre En Números Vermells Aiaiai 2022
91 91Vi negre criança del Priorat. Cupatge de 5 varietats criat durant 8 mesos en bótes de roure francès i àmfores de terrissa.
Saber més17,15 € -
Vi Negre Nas Del Gegant 2022
91 91Vi negre natural de Conca de Barberà. Cupatge de Cabernet Franc, Garnatxa, Carinyena i Merlot amb 10 mesos de criança en dipòsits d'acer inoxidable.
Saber més16,25 € -
Vi Negre Enate Merlot Merlot 2019
92 92Vi negre criança del Somontano. Monovarietal de Merlot envellit durant 15 mesos en bótes de roure francès Saber més22,00 € -
Vi Negre Semele Crianza 2020
ñ 92 91 91Vi negre criança de Ribera del Duero. Cupatge de Tempranillo i Merlot envellit durant 12 mesos en bótes de roure. Saber més10,35 € -
Vi Negre Espelt Vidiví 2022
90 90Vi negre ecològic de L'Empordà. Cupatge de Garnatxa Negra, Merlot i Cabernet Sauvignon amb 12 mesos de criança en bóta.
Saber més8,70 € -
Vi Negre Cesca Vicent 2020
90 90Vi negre criança ecològic del Priorat. Cupatge de 5 varietats envellit durant 12 mesos en bótes usades de roure francès. Saber més15,25 € -
Vi Negre Fra Guerau Crianza 2020
90 90Vi negre criança del Montsant. Cupatge de 7 varietats envellit durant 11 mesos en bóta de roure. Saber més
9,20 € -
Vi Negre Jean Leon Palau Merlot 2019
91 91Vi negre ecològic i vegà del Penedès. Monovarietal de Merlot amb 12 mesos de criança en bótes de roure i 2 anys en ampolla. Saber més23,50 € -
Vi Negre Otazu Premium Cuvée 2020
92 92Vi negre criança de Navarra. Cupatge de Tempranillo, Merlot i Cabernet Sauvignon envellit 12 mesos en bóta i 14 en ampolla. Saber més
12,25 € -
Vi Negre Vins De Pedra La Musa 2022
90 90Vi negre criança de la Conca de Barberà. Cupatge de Merlot i Cabernet Sauvignon envellit 12 mesos en bótes noves de roure francès.
Saber més12,20 € -
Vi Negre Clos Martinet 2020
P 97 94 95Vi negre criança del Priorat. Cupatge de 5 varietats envellit durant 18 mesos en diferents recipients.
Saber més62,10 €Esgotat
-
Vi Negre Masia Serra IO 2019
91 91Vi negre ecològic de L'Empordà. Cupatge de Merlot, Cabernet Franc i Garnatxa amb 12 mesos de criança en bótes de roure francès. Saber més12,75 € -
Vi Negre Jaume de Puntiró Porprat 2017
92 92Vi negre ecològic amb DO Binissalem-Mallorca. Monovarietal de Merlot criat durant 12 mesos en bótes de roure francès.
Saber més14,10 € -
Vi Negre Lo Piot 2017
92 92Vi negre criança del Priorat. Cupatge de Garnatxa, Merlot, Carinyena i Syrah envellit durant 12 mesos en bótes de roure francès. Saber més20,50 € -
Vi Negre Enate Cabernet Sauvignon-Merlot 2020
90 90Vi negre criança del Somontano. Cupatge de Cabernet Sauvignon i Merlot amb 6 mesos de criança en bóta i 12 en ampolla. Saber més7,10 € -
Vi Negre GR-174 2022
90 90Vi negre del Priorat. Cupatge de 7 varietats amb una criança de 5 mesos en bóta de roure francès.
Saber més13,35 € -
Vi Negre Clos Dominic Clos Petó 2021
91 91Vi negre criança del Priorat. Cupatge de Carinyena, Garnatxa, Cabernet Sauvignon i Merlot amb una criança de 14 mesos en bótes de roure francès.
Saber més16,00 €