No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Clos Martinet 2020
Vi negre criança del Priorat. Cupatge de 5 varietats envellit durant 18 mesos en diferents recipients.
Criança. 18 mesos en diferents recipients
Grau d'alcohol: 13,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Priorat
Cellers: Mas Martinet Viticultors
P 97
94
95
Registreu-vos per a ser notificat quan aquest producte es trobi de nou en existència
Disponibilitat: Esgotat
62,10 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Vet ací la nova anyada de Clos Martinet, un clàssic modern de la DOQ Priorat elaborat per en Josep Lluís Pérez i la seva filla Sara Pérez. El vi neix a Falset, a les 7 hectàrees que el celler Mas Martinet Viticultors conrea aplicant els preceptes de l'agricultura ecològica.
L'anyada 2020 d'aquest vi negre ecològic és un cupatge de Garnatxa, Syrah, Carinyena, Cabernet Sauvignon i Merlot.
La verema es va fer a mà en caixes petites. El raïm es va desrapar i es va vinificar separant-lo per varietats i per parcel·les. Les maceracions i la fermentació alcohòlica es van fer en dipòsits de ciment.
La criança de Clos Martinet 2020 va començar en els dipòsits de ciment, va seguir en grans tines de roure i bótes de roure francès Allier, i va acabar en damajoanes de vidre i àmfores de terrissa.
Convé que decanteu aquest extraordinari vi negre del Priorat, pel cap baix, 2 hores abans de servir-lo.
Producció d'unes 40,000 ampolles.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Clos Martinet és de color vermell picota amb rivet violaci. Aquest vi negre criança és net i brillant.. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Garnatxa, Syrah, Carinyena, Cabernet Sauvignon i Merlot té una profunda i refinada expressió aromàtica. Sobre una intensa fruita negra madura, combinada amb notes d'herbes aromàtiques, aflora un ampli ventall de matisos terrosos, minerals i humits, complementats amb notes balsàmiques i delicats records especiats i florals. |
| A la boca | Aquest vi de Mas Martinet Viticultors és fresc i subtil, amb un taní madur i una acidesa equilibrada. Molta fruita madura, balsàmics i sensacions minerals. Una magnífica estructura, de final llarg i sedós, que deixa persistents records de flors, garriga i pedra foguera. |
| La nostra opinió personal | Ara mateix, el vi negre Clos Martinet 2020 és esplèndid. Tanmateix, si en podem guardar una ampolla sens dubte n'obtindrem un plaer incomparable d'aquí a uns anys. |
| ALTRES ANYADES | Clos Martinet 2019: 94 punts Enterwine. 95 punts Parker. Clos Martinet 2018: 94 punts Enterwine. 96 punts Parker. Clos Martinet 2017: 94 punts Enterwine. 95 punts Parker. 94 punts en la Guía Peñín. Clos Martinet 2016: 95 punts Enterwine. 95 punts Parker. Clos Martinet 2015: Enterwine 95. Parker 96. Clos Martinet 2014: 95 punts Enterwine. 94 punts Parker i a la Guía Peñín. Clos Martinet 2013: 95 punts Parker, mateixa puntuació a Enterwine. Clos Martinet 2012: 95 punts Parker. |
| Anyada | 2020 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Priorat |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | dos hores abans de servir |
| Ecològics | Si |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en diferents recipients |
| nbre. de mesos en bóta | 18 |
| Puntuació Parker | 97 |
| Puntuació Enterwine | 94 |
| Puntuació mitja | 95 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon. |
| Maridatges | Ànec, Bolets, Caça de pèl, Caça de ploma, Carn de bou, Embotits, Estofats, Formatges curats, Formatges de cabra, Rostits, Ternasco, Xai rostit, Xocolata |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
Opinions
1 Opinió
martinet my friend
Un vi majestuós. He begut collites antigues i millora de manera espectacular amb els anys. La grandesa del nostre Priorat.
Opinat per
(publicat a 22 agost de 2018)
Escriu la teva opinió
