Oriol Rossell Brut Nature Reserva 2022
Cava brut nature ecològic del Penedès. Cupatge de Macabeu, Xarel·lo i Parellada amb 20 mesos de criança en rima.
Detalls
Oriol Rossell Brut Nature Reserva 2022
Ecológico
El cava Oriol Rossell Brut Nature Reserva és un cupatge de les varietats Xarel·lo, Macabeu i Parellada. Les vinyes són dins de la DO Cava i tenen certificació ecològica.
El celler Oriol Rossell solament fa servir el most flor de cada varietat, que va fermentar per separat en dipòsits d'acer inoxidable. Tot seguit, aquest cava reserva del Penedès va reposar durant 3 mesos amb les mares.
Un cop fet el cupatge, el cava Oriol Rosell Brut Nature Reserva 2022 va reposar un mínim de 20 mesos a l'ampolla.
La data de degollament és impresa en la contraetiqueta. El contingut de sucre d'aquest cava brut nature és el sucre residual de la criança.
Aquest cava Reserva Brut Nature és molt versàtil. Excel·lent a copes o amb plats lleugers.
| A la vista | El cava Oriol Rossell Brut Nature Reserva és de color groc palla pàl·lid amb reflexos verdosos. Aquest cava del Penedès forma un rosari de fines bombolles. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Macabeu, Xarel·lo i Parellada fa olor de pa de pessic, amb lleugeres notes torrades, fruita blanca madura, notes herbàcies i tocs florals. |
| A la boca | Aquest escumós d'Oriol Rossell té una entrada agradable, un carbònic fi i un final llarg i molt fresc, amb sensacions cítriques i records herbacis i cremosos. |
| La nostra opinió personal | El cava Oriol Rossell Brut Nature Reserva 2022 és saborós i versàtil. |
| ALTRES ANYADES | Oriol Rossell Brut Nature Reserva 2021: 91 punts Enterwine. |
| Anyada | 2022 |
| Tipus d'escumós | Brut nature |
| DO | Cava |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 11,5 |
| Temperatura de servei | 6-8 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | Si |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Reserva |
| Nº de mesos en ampolla | 20 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Percentatge de Varietat | Xarel·lo, Macabeo, Parellada. |
| Maridatges | Aperitius, Arrosos de peix, Carns blanques amb salsa, Cremes, Cuina oriental, Entrants suaus, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Pastissos de fruites, Peix blanc a la graella, Pernil ibèric de gla, Pica-pica, Pollastre rostit, Postres de fruits secs, Postres de pasta de full, Postres dolçes, Risotto, Steak Tartare, Torrons |
| Gustos | Fresc i sec, Lleuger, fàcil de beure, Sec i aromàtic |
| Ocasió | Aperitius, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
