Protos Verdejo 2025
Vi blanc jove de Rueda. Monovarietal de Verdejo amb 3 mesos de repòs amb les mares.
Detalls
Protos Verdejo 2025
Fet per Bodegas Protos, el vi Protos Verdejo és un clàssic modern.
Monovarietal de Verdejo, aquest vi blanc jove de la DO Rueda s'elabora a partir de vinyes de més de 15 anys d'edat, veremades a la nit per a evitar oxidacions.
La vinificació és tradicional. Els raïms van macerar en dipòsits abans de fermentar a baixa temperatura, i el most va romandre durant un temps amb les mares. Posteriorment, el vi blanc Protos Verdejo 2025 va ser estabilitzat, filtrat i embotellat.
Vet aquí un vi blanc de Rueda elegant i seductor.
| A la vista | El vi blanc Protos Verdejo és de color groc llimona amb apunts verdosos. Aquest vi blanc de Rueda forma una llàgrima fina. |
|---|---|
| Al nas | Aquest monovarietal de Verdejo recorda la pinya tropical, amb tocs de maracujà i meló madur, matisos vegetals, tocs de flors blanques, i notes anisades i meloses. |
| A la boca | Aquest vi de Bodegas Protos té un pas amable i fresc, amb notes tropicals i cítriques. Bona acidesa, amb un retorn aromàtic floral i herbaci. |
| La nostra opinió personal | Molt versàtil, el vi Protos Verdejo 2025 de Rueda convida a ser gaudit en bona companyia. |
| ALTRES ANYADES | Protos Verdejo 2024: 90 punts Enterwine. 92 punts Peñín. Protos Verdejo 2023: 90 punts Enterwine. Protos Verdejo 2022: 90 punts Enterwine. >Protos Verdejo 2021: 90 punts Enterwine. Decanter WWA 2022 - 89 punts i Medalla de Bronze. Protos Verdejo 2020: 90 punts Enterwine. Decanter WWA 2021 - 91 punts i Medalla de Plata. Protos Verdejo 2019: 90 punts Enterwine. Protos Verdejo 2017: 89 punts Enterwine. 90 punts Peñín. Protos Verdejo 2016: 89 punts Enterwine. 90 punts Peñín. Protos Verdejo 2015: 89 punts Enterwine. 91 punts Peñín. |
| Anyada | 2025 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Rueda |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 13 |
| Temperatura de servei | 9-10 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Jove |
| Tipus de criança | mesos sobre les mares en acer inoxidable |
| nbre. de mesos en bóta | 3 |
| Puntuació Enterwine | 89 |
| Mono-Varietal | Verdejo |
| Maridatges | Amanides complexes, Aperitius, Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Bacallà, Carns blanques amb salsa, Cuina oriental, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cuit, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc al forn, Sol, Verdures farcides de peix |
| Gustos | Afruitat i fresc, Sec i aromàtic, Sedós i intens |
| Ocasió | Aperitius, De tapes, Perquè si, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
