Vi Negre Rioja Alta 890 Gran Reserva 2005
Vi negre gran reserva de La Rioja. Cupatge de Tempranillo, Graciano i Mazuela amb 6 anys de bóta i llarga criança en ampolla.
Disponibilitat: En existència
El celler La Rioja Alta ens presenta l'anyada 2005 del vi Rioja Alta 890 Gran Reserva, classificada “Excel·lent” pel Consejo Regulador de la DOCa Rioja.
El cupatge d'aquest vi negre de La Rioja consta de Tempranillo (95%), Graciano (3%) i Mazuela (2%), procedents de vinyes velles situades en diversos indrets de la regió.
Després d'una minuciosa tria a la vinya i al celler, el raïm desrapat i aixafat va fermentar i macerar en dipòsits.
Els millors lots van reposar durant 6 anys a en bóta, durant els quals es van fer 10 trasbalsos tradicionals.
Completada la criança en fusta, es van triar les 199 millors bótes.
Tot seguit, el vi negre Rioja Alta 890 Gran Reserva 2005 va ser embotellat sense filtrar en març de 2012. Seguidament, es va afinar durant llargs anys al celler abans de sortir al mercat.
La producció d'aquest vi negre gran reserva va ser de 57.036 ampolles.
Us recomanem que decanteu aquest Gran Reserva de La Rioja unes 4 hores abans de servir-lo.
| A la vista | El vi negre Rioja Alta 890 Gran Reserva és de color robí amb rivet teula. Aquest vi negre de La Rioja forma llàgrimes elegants. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Tempranillo, Graciano i Mazuela destaca per l'equilibri, la finor i l'expressivitat. Records de cuir marroquí, tabac havà, canyella i safrà matisen les aromes de fruita negra, amb un fons de fullaraca i cacau i records balsàmics i terrosos. |
| A la boca | En un moment excel·lent, l'anyada 2005 d'aquest gran reserva del celler La Rioja Alta mostra uns tanins totalment integrats, una acidesa viva i una elegància sense estridències. És un vi segur de si mateix, clàssic en el millor sentit del terme, amb un final llarg i suggerent amb records balsàmics i especiats. |
| La nostra opinió personal | El vi Rioja Alta 890 Gran Reserva 2005 fa de la subtilesa una virtud incomparable. |
| Anyada | 2005 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Rioja |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | cuatre hores abans de servir |
| Envelliment | Gran Reserva |
| Tipus de criança | mesos en bótes |
| nbre. de mesos en bóta | 72 |
| Puntuació Parker | 94 |
| Puntuació Peñin | 99 |
| Puntuació Enterwine | 96 |
| Puntuació mitja | 96 |
| Altres guies | Guía Peñín: Mejor vino de La Rioja 2022. James Suckling: 98 puntos. Tim Atkin: 98 puntos. Decanter: 96 puntos. Guía Repsol: 96 puntos. Wine Spectator: 95 puntos. |
| Percentatge de Varietat | Tempranillo 95%, Graciano 3%, Mazuela 2%. |
| Maridatges | Caça de pèl, Carns vermelles rostides, Civet, Estofats, Formatge d'anyada, Formatges curats, Garrí, Pernil ibèric de gla, Rostits |
| Gustos | Complex i elegant, Molt intens, dels que omplen la boca |
| Ocasió | En una ocasió especial, Sopar a la llum de les espelmes |
