Vi Negre Rotllan Torra Reserva 2018
Vi negre reserva del Priorat. Cupatge de Garnatxa, Carinyena i Cabernet Sauvignon envellit durant 24 mesos en bótes de roure americà i 24 mesos a l'ampolla.
Disponibilitat: En existència
Produït pel celler Rotllan Torra, el vi Rotllan Torra Reserva està elaborat de forma artesanal i tradicional.
És un cupatge de varietats tradicionals, Garnatxa i Carinyena, complementat amb una mica de Cabernet Sauvignon. El raïm prové de vinyes de més de 25 anys d'edat, plantades en costers de llicorella al cor del Priorat
La verema es va fer a mà, amb selecció al camp. Un cop al celler, els grans desrapats van ser encubats en dipòsits d'acer inoxidable, on van macerar i fermentar juntament amb les pells. Aquest vi negre del Priorat va ser criat durant 24 mesos en bótes de roure americà.
Finalment, Rotllan Torra Reserva 2018 reposà durant 24 mesos en ampolla abans de sortir al mercat.
Decanteu-lo 30 minuts abans de servir-lo.
A la vista | El vi Rotllan Torra Reserva és de color cirera picota amb rivet grana. Un vi negre reserva brillant i net. |
---|---|
Al nas | Aromàticament és elegant i complex, amb notes fumades barrejades amb fins torrats. També mostra una suculenta fruita negra, ben madura, sobre espècies dolces, vainilla, clau i canyella, notes de coco i tocs cremosos. Aquest cupatge de Garnatxa, Carinyena i Cabernet Sauvignon és molt agradable, amb records minerals sobre un fons vegetal i balsàmic. |
A la boca | Aquest vi negre reserva del celler Rotllan Torra té una entrada carnosa i elegant, amb un pas intens, amb cos i molt saborós, i una acidesa que acompanya fins al final del glop. Llarg i persistent, amb records afruitats, torrats i minerals per via retronasal. |
La nostra opinió personal | El vi Rotllan Torra Reserva 2018 té un llarg recorregut en boca. Magnífic amb plats de caça, guisats i arrossos de muntanya. |
ALTRES ANYADES | Rotllan Torra Reserva 2017: 91 punts Enterwine. Rotllan Torra Reserva 2016: 90 punts Enterwine. Rotllan Torra Reserva 2013: 89 punts Enterwine. Rotllan Torra Reserva 2011: 89 punts Enterwine. Rotllan Torra Reserva 2010: 89 punts Enterwine. Rotllan Torra Reserva 2008: 87 punts Parker. 88 punts a la Guia Peñín. |
Anyada | 2018 |
Tipus de vi | Negre |
D.O. | Priorat |
Capacitat | 75 cl |
Temperatura de servei | 16-18 graus |
S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
Envelliment | Reserva |
Tipus de criança | mesos en bótes de roure americà |
nbre. de mesos en bóta | 24 |
Puntuació Enterwine | 91 |
Puntuació mitja | 91 |
Percentatge de Varietat | Garnacha 50%, Cariñena 25%, Cabernet Sauvignon 25%. |
Maridatges | Caça de pèl, Caça de ploma, Carn de bou, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Civet, Escudella, Formatges curats, Garrí, Pastes amb salsa de carn, Rostits, Xai rostit |
Gustos | Molt intens, dels que omplen la boca , Saborós i amb notes de bóta |
Ocasió | Dinar de negocis, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar amb els amics |
Preu: excel·lent.
Presentació: MOLT millorable.