No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Scala Dei Prior 2019
Vi negre criança del Priorat. Cupatge de Garnatxa, Carinyena, Cabernet Sauvignon i Syrah envellit durant 12 mesos en bótes de roure francès i durant 12 mesos en ampolla.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 14º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Priorat
Cellers: Scala Dei
91
91
Disponibilitat: En existència
22,30 €
Productes relacionats
Descripció del producte
Detalls
Un excel·lent vi de cupatge, Scala Dei Prior s'elabora amb Garnatxa, Carinyena, Cabernet Sauvignon i Syrah, procedents de vinyes de 35 a 60 anys d'edat, situades en els típics costers de llicorella que otorguen un caràcter únic als vins de la DOQ Priorat.
Produït per l'històric celler Scala Dei, el raïm es va collir a mà en caixes de 16 kg. Un cop al celler, es va triar per segona vegada, es va desrapar i es va aixafar lleugerament. El raïm va fermentar en dipòsits d'acer inoxidable, i tot seguit es va trafegar a bótes i tines de roure francès, on hi va reposar durant 12 mesos.
Un cop al celler, Scala Dei 2019 va reposar un mínim de 12 mesos a l'ampolla abans de sortir al mercat.
Decanteu aquest vi negre criança, pel cap baix, mitja hora abans de servir-lo.
Estructurat i intens, aquest vi negre del Priorat ens transporta a la regió.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Scala Dei Prior és de color robí amb reflexos granats i blavosos. Aquest vi negre criança forma una llàgrima vistosa. |
|---|---|
| Al nas | Aquest cupatge de Garnatxa, Carinyena, Cabernet Sauvignon i Syrah és profund i expressiu. Aromes de fruita de bosc, móres i violetes, amb records especiats i subtils notes torrades, un viu fons mineral de pissarra i una nota floral. |
| A la boca | Aquest vi del celler Scala Dei és intens i alhora fi i subtil. Tanins madurs, acidesa de primera i frescor extraordinària, amb fruita madura, subtils records de criança i un final llarg amb notes minerals i un punt d'herbes aromàtiques. |
| La nostra opinió personal | L'excel·lent Scala Dei Prior 2019 és un mostra genuïna del Priorat, la gran regió vinícola de Catalunya. |
| ALTRES ANYADES | Scala Dei Prior 2017: 91 punts Enterwine. 94 punts en la Guía de los 365 días (Vivir el Vino). |
| Anyada | 2019 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Priorat |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 16-18 graus |
| S'ha de servir decantat? | 30 minuts abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Percentatge de Varietat | Garnacha Tinta, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Syrah. |
| Maridatges | Arrosos de carn, Aus, Bolets, Caça de pèl, Carn de bou, Carns vermelles a la graella, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges d'ovella, Graellada de verdures, Pernil ibèric de gla, Rostits, Ternasco |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, Perquè jo ho valc, Reunió familiar, Sopar a la llum de les espelmes |
Opinions
1 Opinió
us el recomano
M'ha agradat molt aquest Priorat. Celler de màxima garantia i qualitat, preciosa etiqueta.
Opinat per
(publicat a 11 gener de 2022)
Escriu la teva opinió
