Vi Negre Siana Terrer 2022
Disponibilitat: En existència
L'inquiet Ramon Canals ens presenta la nova anyada del vi Siana Terrer, una de les referències del projecte Unique Vins, que aplega els seus vins tranquils a la DOQ Priorat i la DO Montsant.
Aquest vi de Ramon Canals és un cupatge de Garnatxa i Samsó procedents de la zona d’Els Guiamets, plantades en sóls de llicorella i sóls francs i sorrencs, en petites finques situades entre els 280 i els 320 metres d’altitud.
La verema es realitza a mà durant el mes de setembre. El raïm desrapat i trepitjat macera en fred. Un cop premsat, el most fermentat passa a bótes de roure americà i francès, on el vi Siana Terrer 2022 va reposar durant 9 mesos.
Aquest saborós vi negre del Montsant serà un bon acompanyant de tapes i carns a la brasa.
A la vista | D’intens i atractiu color cirera vermella, el vi Siana Terrer mostra brillants reflexos de color rubí. Aquest vi negre criança del Montsant forma una llàgrima àgil. |
---|---|
Al nas | Aquest cupatge de Garnatxa i Carinyena fa olor de fruita negra i vermella molt madura, matisades per nombroses espècies de caràcter dolç i cremosos torrats. Un fresc i intens fons balsàmic arrodoneix el conjunt. |
A la boca | Aquest vi d'en Ramon Canals sorprèn amb un recorregut molt saborós, suau i fresc. Gerds i maduixes, amb puntes especiades i herbàcies. Equilibrat i ben estructurat, amb bona acidesa i tanins madurs. Saborós final de caràcter afruitat, amb un regust balsàmic. |
La nostra opinió personal | El vi Siana Terrer 2022 és una opció excel·lent per al dia a dia. |
ALTRES ANYADES | Siana 2021: 89 punts Enterwine. Siana 2016: 89 punts Enterwine. |
Anyada | 2022 |
Tipus de vi | Negre |
D.O. | Montsant |
Capacitat | 75 cl |
Temperatura de servei | 14-16 graus |
Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès i americà |
nbre. de mesos en bóta | 9 meses |
Puntuació Enterwine | 89 |
Puntuació mitja | 89 |
Percentatge de Varietat | Garnacha Tinta, Samsó. |
Maridatges | Arrosos de carn, Aus, Carns blanques amb salsa, Carns blanques rostides, Carns vermelles a la graella, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Embotits, Escudella, Estofats, Formatges curats, Formatges d'ovella, Formatges de vaca, Formatges semicurats, Llegums, Patés, Pollastre estofat, Risotto, Sol, Xai a la graella, Xai rostit |
Gustos | Afruitat i fresc, Lleuger, fàcil de beure, Saborós i amb notes de bóta |
Ocasió | Barbacoa, De tapes, Perquè si, Reunió familiar, Sopar amb els amics |