No teniu articles a la cistella de la compra.
Vi Negre Suertes del Marqués Las Suertes 2023
Vi negre criança del Valle de la Orotava (Tenerife). Varietal de Listán Negro envellit durant 12 mesos amb les mares en bótes usades de roure francès.
Criança. 12 mesos en bótes de roure francès
Grau d'alcohol: 12,5º
Capacitat: 75 cl
D.O.: Valle de la Orotava
Varietats: Listán Negro,
Cellers: Suertes del Marqués
P 96
ñ 96
95
96
Disponibilitat: En existència
36,75 €
Descripció del producte
Detalls
El celler Suertes del Marqués presenta el vi Suertes del Marqués Las Suertes, un vi negre excepcional elaborat amb la varietat autòctona Listán Negro.
El raïm prové de la parcel·la El Ciruelo, a 500 metres d'altura. Està formada per sòls franc-sorrencs i plantada amb ceps centenaris al cor de la DO Valle de la Orotava, a l'illa de Tenerife.
El raïm es va collir a mà. Un cop al celler, el raïm va macerar amb un 90% de la rapa durant 1 mes. La fermentació d'aquest vi negre criança es va fer en dipòsits de ciment oberts, amb llevats autòctons.
Tot seguit, el vi negre Suertes del Marqués Las Suertes 2023 va fer la malolàctica en bótes de roure francès i va envellir durant 12 mesos amb les mares. Finalment, es va embotellar sense filtrar.
Com que pot contenir sediments, us recomanem que decanteu aquest vi negre de Canàries uns 20 minuts abans de servir-lo. A més, així s'expressarà millor.
Un vi negre canari amb una producció molt limitada: 4.100 ampolles.
Informació addicional
Informació addicional
| A la vista | El vi negre Suertes del Marqués Las Suertes és de color robí amb reflexos violacis. Net i brillant, aquest vi negre del Valle de la Orotava forma una llàgrima delicada. |
|---|---|
| Al nas | Elegantíssim i misteriós, aquest vi de Listán Negro té un perfil mineral únic, amb records de cendra, pedra foguera i roca humida. També hi ha notes herbàcies i un saborós toc de cítrics i fruita vermella àcida. |
| A la boca | Textura fabulosa, molt delicada i expressiva. Tanins finíssims, acidesa que talla l'alè i gran sensació de terrer. Aquest vi del celler Suertes del Marqués és complex, subtill i molt expressiu. Final llarguíssim, amb profunds records minerals i notes amargues i salines. |
| La nostra opinió personal | Un vi per a aficionats exigents. El vi Suertes del Marqués Las Suertes 2023 demostra que l'illa de Tenerife és una regió vinícola de categoria mundial. |
| ALTRES ANYADES | Suertes del Marqués Las Suertes 2021: 95 punts Enterwine. 96+ puntos Parker. 95 punts Peñín. Suertes del Marqués Las Suertes 2020: 94 punts Enterwine. 96+ punts Parker. 94 punts Peñín. Suertes del Marqués Las Suertes 2019: 94 punts Enterwine. 95+ punts Parker. |
| Anyada | 2023 |
| Tipus de vi | Negre |
| D.O. | Valle de la Orotava |
| Capacitat | 75 cl |
| Temperatura de servei | 15-17 graus |
| S'ha de servir decantat? | 20 minuts abans de servir |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 12 |
| Puntuació Parker | 96 |
| Puntuació Peñin | 96 |
| Puntuació Enterwine | 95 |
| Puntuació mitja | 96 |
| Mono-Varietal | Listan Negro |
| Maridatges | Arrosos de carn, Carns blanques rostides, Carns vermelles amb salsa, Carns vermelles rostides, Estofats, Formatges curats, Peix blanc a la graella, Plats especiats, Pollastre estofat, Porc rostit, Rostits, Xai rostit |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Sopar amb els amics |
Opinions
0 Opinions
Escriu la teva opinió
