Suertes del Marqués Trenzado 2025
Vi blanc del Valle de la Orotava (Tenerife). Monovarietal de de Listán Blanco amb 10 mesos de criança en bótes i tines de roure.
Detalls
Suertes del Marqués Trenzado 2025
El magnífic vi Suertes del Marqués Trenzado és un blanc de gran personalitat elaborat pel celler Suertes del Marqués.
Monovarietal de Listán Blanco,el raïm prové de vinyes de 60 a 150 anys d'edat a una altitud entre 350 i 500 metres, conreades segons el sistema tradicional de cordón trenzado, propi de la zona del Valle de la Orotava, a l'illa de Tenerife. Els ceps, de peu franc, estan plantats en sòls volcànics.
Collit a mà, el raïm es va triar a la vinya i al celler. Tot seguit, aquest vi blanc de Tenerife va fermentar amb llevats autòctons en bótes de roure i tines.
Acabat el procés, el vi es va trafegar a tines de roure. Després de completar la fermentació malolàctica, el vi blanc Suertes del Marqués Trenzado 2025 es va criar durant 10 mesos en els dits recipients.
D'un caràcter mineral únic, aquest vi blanc criança lligarà molt bé amb arrossos mariners, peix al forn, pollastre rostit i verdures a la brasa.
| A la vista | El vi blanc Suertes del Marqués Trenzado és de color palla amb reflexos verdosos. Aquest vi blanc del Valle de la Orotava forma una llàgrima densa i brillant. |
|---|---|
| Al nas | Intens i expressiu, aquest monovarietal de Listán Blanco de vinyes velles és, per damunt de tot, mineral, amb profunds records volcànics, notes cítriques i un toc d'herbes amargues. |
| A la boca | Aquest vi blanc del celler Suertes del Marqués és vital i vibrant, de gran acidesa, marcada personalitat i definició excel·lent. Tanmateix, és un vi molt jove, i encara no mostra tot el que duu a dins. Final llarg i mineral, amb un record especiat i torrat. |
| La nostra opinió personal | Complex i diferent, el vi Suertes del Marqués Trenzado 2025 entusiasmarà als amants dels vins minerals i profunds. |
| ALTRES ANYADES | Suertes del Marqués Trenzado 2024: 93 punts Enterwine. Suertes del Marqués Trenzado 2023: 93 punts Enterwine. Suertes del Marqués Trenzado 2022: 93 punts Enterwine. 93 punts Parker. Suertes del Marqués Trenzado 2021: 93 punts Enterwine. 95 punts Peñín. Suertes del Marqués Trenzado 2020: 93 punts Enterwine. 94 punts Parker. Suertes del Marqués Trenzado 2019: 92 punts Parker. |
| Anyada | 2025 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Valle de la Orotava |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 12 |
| Temperatura de servei | 8-10 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de diferents tipus |
| nbre. de mesos en bóta | 10 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Mono-Varietal | Listan Blanco |
| Maridatges | Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Bacallà, Boullabaise, Calereta, Carns blanques amb salsa, Carns blanques rostides, Formatges de vaca, Formatges suaus, Fumats, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau, Pollastre rostit, Verdures saltejades |
| Gustos | Afruitat i fresc, Fresc i sec, Sedós i intens |
| Ocasió | En una ocasió especial, Perquè si, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
