Suertes del Marqués Vidonia 2024
Vi blanc del Valle de la Orotava. Monovarietal de Listán Blanco de vinyes centenàries fermentat i criat durant 10 mesos en bótes de roure francès.
Detalls
Suertes del Marqués Vidonia 2024
El vi Suertes del Marqués Vidonia és un excepcional vi blanc elaborat pel celler Suertes del Marqués al cor del Valle de la Orotava, a l'illa de Tenerife.
Monovarietal de Listán Blanco, el raïm ve de 3 parcel·les amb sòls volcànics situades entre 350 i 520 metres d'altitud, plantades amb ceps de peu franc de més de cent anys d'edat.
La verema es va fer a mà. El raïm es va triar a la vinya i també en arribar al celler. Tot seguit va ser desrapat, premsat amb delicadesa i encubat en bótes i fudres de roure francès.
Tot seguit, el vi blanc Suertes del Marqués Vidonia 2024 va fermentar amb llevats indígenes i va reposar amb les mares durant 10 mesos a les bótes.
Fresc i elegantíssim, aquest vi blanc fermentat i criat en bóta acompanyarà molt bé arrossos mariners, plats de peix i marisc.
Airegeu aquest vi blanc de les Illes Canàries una estona abans de servir-lo.
| A la vista | El vi blanc Suertes del Marqués Vidonia és de color groc brillant amb reflexos verdosos. Aquest vi blanc d'Orotava Tenerife forma elegants llàgrimes a la copa. |
|---|---|
| Al nas | Profundament mineral i terrós, aquest vi de Listán Blanco és molt intens i expressiu. Trobem fruita molt madura amb records cítrics, notes de fruita tropical, herbacis i un sorprenent toc salí. Fons cremós amb notes de torrats. L'elegància aromàtica és molt notable. |
| A la boca | Elegant, esmolat i subtil. Amb un pas untuós, amb volum i una gran complexitat. Té tensió, energia i una frescor excepcional. La fruita queda en segon terme, i l'expressió del terrer esdevé protagonista. Aquest vi del celler Suertes del Marqués té un final llarg i molt complex. |
| La nostra opinió personal | El vi Suertes del Marqués Vidonia 2024 és un excels vi blanc canari de categoria internacional. |
| ALTRES ANYADES | Suertes del Marqués Vidonia 2022: 95 punts Enterwine. 95 punts Tim Atkin. Suertes del Marqués Vidonia 2022: 94 punts Enterwine. Suertes del Marqués Vidonia 2021: 94 punts Enterwine. 96 punts Parker. Suertes del Marqués Vidonia 2019: 94 punts Enterwine. 95 punts Parker. Suertes del Marqués Vidonia 2018: 95 punts Enterwine. 95+ punts Parker. 94 punts Decanter. |
| Anyada | 2024 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Valle de la Orotava |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 12,5 |
| Temperatura de servei | 8-10 graus |
| S'ha de servir decantat? | 10 minuts abans de servir |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Fermentació en bóta |
| Tipus de criança | mesos en bótes sobre les mares |
| nbre. de mesos en bóta | 10 |
| Puntuació Enterwine | 95 |
| Puntuació mitja | 95 |
| Mono-Varietal | Listan Blanco |
| Maridatges | Arrosos de peix, Arrossos caldosos, Bacallà, Boullabaise, Calereta, Carns blanques amb salsa, Formatges de vaca, Formatges suaus, Fumats, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Marisc cru, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa, Peix blau |
| Gustos | Afruitat i fresc, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | Dinar de negocis, En una ocasió especial, Reunió familiar, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes, Sopar amb els amics |
