Torelló Rosa d'Abril 2024
Vi rosat ecològic jove del Penedès. Cupatge de Macabeu, Syrah i Malvasia vinificat en dipòsits d’acer inoxidable.
Detalls
Torelló Rosa d'Abril 2024
Ecológico
Elaborat pel celler Torelló, el vi Torelló Rosa d’Abril és un irresistible vi rosat jove amb DO Penedès elaborat amb raïm procedent de la Finca Can Martí, finca familiar des del segle XIV que trobem a Gelida, que es conrea amb tècniques d’agricultura ecològica certificada.
Cupatge de 47% Macabeu, 27% Syrah i d'un 26% Malvasia, el raïm va ser veremat, triat i premsat, les tres varietats juntes i amb delicadesa. Tot seguit, el most flor d’aquest vi rosat del Penedès es va vinificar en dipòsits d’acer inoxidable a baixa temperatura amb tecnologia Inertys per evitar oxidacions prematures.
Completat el procés, el vi rosat Torelló Rosa d’Abril 2024 va anar directe a l’ampolla sense passar per fusta, per preservar-ne la frescor i l’encant juvenil.
| A la vista | El vi rosat Torelló Rosa d’Abril és de color salmó pàl·lid amb reflexos ambre. Aquest vi rosat ecològic del Penedès forma llàgrimes àgils. |
|---|---|
| Al nas | Suggerents aromes de lichi, mango i flors vermelles, amb tocs cítrics de taronja sanguina i llima i un record balsàmic. Aquest cupatge de Macabeu, Malvasia i Syrah és evocador, llaminer i expressiu. |
| A la boca | Equilibrat, fresc i molt atractiu, aquest vi del celler Torelló sedueix en boca igual que en nas. Pas sec i elegant, amb un final cítric, floral i balsàmic. |
| La nostra opinió personal | La cuina oriental i especiada combinarà meravellosament amb el vi Torelló Rosa d’Abril 2024. Excel·lent també com a aperitiu. |
| ALTRES ANYADES | Torelló Rosa d'Abril 2023: 91 punts Enterwine. |
| Anyada | 2024 |
| Tipus de vi | Rosat |
| D.O. | Penedès |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 12 |
| Temperatura de servei | 9-11 graus |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | Si |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Jove |
| Puntuació Enterwine | 91 |
| Puntuació mitja | 91 |
| Percentatge de Varietat | Macabeo 47%, Syrah 27%, Malvasía 26%. |
| Maridatges | Amanides complexes, Amanides poc condimentades, Aperitius, Arrosos de peix, Carns blanques a la graella, Cremes, Cuina oriental, Entrants suaus, Graellada de verdures, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Pastes amb salsa de carn, Pastes amb salsa de peix, Peix blanc a la graella, Pica-pica, Plats especiats, Pollastre rostit, Sol, Sushi |
| Gustos | Afruitat i fresc, Alegre i fresc, Fresc i sec, Lleuger, fàcil de beure |
| Ocasió | Aperitius, De tapes, Reunió de col·legues, Reunió familiar, Sopar amb els amics |
