Verónica Ortega La Llorona 2024
Vi blanc criança de la DO Bierzo. Monovarietal de Godello amb 11 mesos de repòs en bótes i tines de roure francès.
Detalls
Verónica Ortega La Llorona 2024
La gran Verónica Ortega, viticultora nascuda a Cadis i establerta a la DO Bierzo des de fa una quinzena d’anys, ens presenta el vi Verónica Ortega La Llorona, un blanc de terrer.
Monovarietal de Godello, aquest vi blanc criança neix en una vinya de baixa producció plantada fa uns 40 anys en una zona de sòls sorrencs a prop de la localitat de Pieros, en la part alta d’una vall, a 500 metres d’altitud.
El raïm va ser desrapat i macerat breument abans de fermentar espontàniament en dipòsits i bótes de 1.000, 600, 500 i 225 litres. Tot seguit, el vi blanc Verónica Ortega La Llorona 2024 va reposar en els dits recipients durant un període de 11 mesos.
La producció d’aquest vi blanc criança d’El Bierzo va ser de 7.954 ampolles.
Us recomanem que airegeu delicadament aquest vi de parcel·la única abans de servir-lo.
| A la vista | El vi blanc Verónica Ortega La Llorona és de color groc pàl·lid amb reflexos brillants. Aquest vi blanc d’El Bierzo és insinuant en copa. |
|---|---|
| Al nas | L’elegància i complexitat aromàtica d’aquest monovarietal de Godello són formidables, amb aromes d’albercoc madur, anís, pell de llimona i camamilla, matisades per notes de pol·len, mel i genciana i una mineralitat lluminosa. |
| A la boca | Elèctric i fi, sense deixar de ser saborós, aquest vi de Verónica Ortega té una excepcional tensió salina, una seductora energia mineral i una definició magnífica. Llarguíssim i molt complex, amb gran potencial de millora a l’ampolla. |
| La nostra opinió personal | Un blanc de categoria mundial, el vi Verónica Ortega La Llorona 2024 es pot comparar amb blancs francesos mítics del Loira i el Jura. |
| ALTRES ANYADES | Verónica Ortega La Llorona 2023: 94 punts Enterwine. 94 punts Parker. Verónica Ortega La Llorona 2022: 94 punts Parker. 93 punts Peñín. 92 punts Tim Atkin. 92 punts James Suckling. |
| Anyada | 2024 |
| Tipus de vi | Blanc |
| D.O. | Bierzo |
| Capacitat | 75 cl |
| Grau d'alcohol | 13 |
| Temperatura de servei | 9-10 graus |
| S'ha de servir decantat? | 20 minuts abans de servir |
| Segueix les pautes de l'agricultura biodinàmica? | No |
| Ecològics | No |
| És un producte sense sulfits? | No |
| Vegà | No |
| Envelliment | Criança |
| Tipus de criança | mesos en bótes de roure francès |
| nbre. de mesos en bóta | 11 |
| Puntuació Enterwine | 93 |
| Puntuació mitja | 93 |
| Mono-Varietal | Godello |
| Maridatges | Arrosos de peix, Boullabaise, Calereta, Carns blanques rostides, Marisc a la graella, Marisc amb salsa, Peix blanc a la graella, Peix blanc al forn, Peix blanc amb salsa |
| Gustos | Complex i elegant, Saborós i amb notes de bóta, Sedós i intens |
| Ocasió | En una ocasió especial, Perquè jo ho valc, Si tens un compromís, Sopar a la llum de les espelmes |
