Blanc D'Orto 2024
Vino blanco del Montsant. Monovarietal de Garnacha Blanca con una crianza de 6 meses con sus lías en depósitos de acero inoxidable.
Detalles
Blanc D'Orto 2024
El vino Blanc d'Orto es un blanco con crianza elaborado con Garnacha Blanca en la DO Montsant.
La uva procede de cinco pequeñas parcelas propiedad de la bodega Orto Vins, proyecto dirigido por Joan Asens, que no superan las 1,8 hectáreas de extensión, repartidas entre los municipios del Masroig y Torre Fontaubella. Estos viñedos están situados en laderas formadas por suelos calcáreos de textura franca, con arcillas y gravas.
Tras una vendimia seleccionada, las uvas se despalillan a su llegada a la bodega. La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Al finalizar las maceraciones y las fermentaciones, el vino blanco Blanc d'Orto 2024 reposa sobre sus lías durante un periodo de 6 meses en estos mismos depósitos. No se realiza ninguna clarificación, se embotella tras un suave filtrado.
Este elegante vino blanco del Montsant acompañará bien una paella de marisco, un pescado blanco al horno y quesos de pasta prensada.
| A la vista | Este vino blanco con crianza es de color amarillo pajizo con reflejos acerados. El vino blanco Blanc d'Orto forma lágrimas glicéricas. |
|---|---|
| En nariz | Franco y limpio, este vino de Garnacha Blanca sugiere aromas de fruta blanca madura y flores blancas, con recuerdos de levaduras y notas de frutos secos, heno, bizcocho de mantequilla y hierbas mediterráneas. |
| En boca | Este vino blanco de la bodega Orto Vins de Joan Asens tiene una entrada agradable y golosa, con un paso afrutado y una agradable sensación cremosa. Buena acidez, con matices cítricos y balsámicos, y final largo y fresco con recuerdos sutilmente minerales. |
| Nuestra opinión personal | El vino Blanc D'Orto 2024 es elegante, sabroso y muy gastronómico. |
| OTRAS AÑADAS | Blanc d'Orto 2020: 91 puntos Enterwine. Blanc d'Orto 2019: 91 puntos Enterwine. Blanc d'Orto 2018: 91 puntos Enterwine. Blanc d'Orto 2017: 93 puntos Enterwine. Blanc d'Orto 2016: 93 puntos Enterwine. 92 puntos Peñín. Blanc d'Orto 2015: 92 puntos Enterwine. 90 puntos Parker. Blanc d'Orto 2014: 92 puntos Enterwine. 92 puntos Parker y 89 puntos en la Guía Peñín. Guia de Vins de Catalunya 2016 (Catas a ciegas): 9,50/10 |
| Añada | 2024 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 13,5 |
| Temperatura de servicio | 10-12 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | Sí |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Sobre lías |
| Tipo de crianza | meses sobre lías en inox |
| nº de meses en barrica | 6 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Garnacha Blanca |
| Maridajes | Ahumados, Bacalao, Carnes blancas con salsa, Cocina mallorquina, Ensaladas complejas, Marisco a la plancha, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos de cabra |
| Gustos | Complejo y elegante, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Porque yo lo valgo, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
