No tiene artículos en su carrito de compras.
Vino Tinto Blau 2021
Vino tinto del Montsant de Cariñena, Garnacha y Syrah criado 4 meses en barricas de roble francés.
Barrica. 4 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Bodegas: Can Blau
92
92
Disponibilidad: En existencias
8,55 €
Productos Relacionados
Descripción del producto
Detalles
El vino Blau es el pequeño de la familia de la bodega Can Blau, el proyecto del grupo Juan Gil en la DO Montsant. Un vino tinto con barrica tan intenso y expresivo como sus hermanos mayores.
Para su elaboración se elige un coupage de tres variedades: 50% de Cariñena, 25% de Garnacha y 25% de Syrah, procedentes de varias parcelas con diferentes tipos de suelos.
La vendimia es seleccionada. Una vez entrada en bodega, la uva se deja en depósitos de acero inoxidables donde se desarrollarán la maceración y la fermentación alcohólica, de una duración aproximada de 15 días y a temperatura controlada. Al finalizar de estos procesos el vino pasa a barricas de roble francés donde se realiza la fermentación malolactica y posteriormente su breve crianza. El vino tinto Blau 2021 reposa en barricas durante 4 meses antes de ser embotellado.
Este vino tinto del Montsant es una sabrosa expresión de su juventud, de agradable complejidad. Ideal acompañante de cocidos o estofados.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | Este vino tinto con barrica se muestra limpio y brillante. El vino tinto Blau se presenta con un bonito color cereza con reflejos azulados. |
|---|---|
| En nariz | Intensos y alegres aromas. En este coupage de Cariñena, Garnacha y Syrah predominan los aromas de frutas rojas muy maduras con un fondo floral y mineral característico del terroir. Ligeramente herbáceo y tostado, con sutiles especiados. |
| En boca | Este vino tinto de las bodegas Can Blau tiene una entrada muy agradable, con un paso por boca cremoso y una acidez refrescante. Es goloso y sabroso. El final, no muy persistente, deja agradables recuerdos de cremosa confitura de fresas y toques minerales por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | El vino Blau 2021 es fresco, afrutado y goloso. Imbatible relación calidad-precio. |
| OTRAS AÑADAS | Blau 2020: 91 puntos Enterwine. Blau 2019: 91 puntos Enterwine. Blau 2018: 90 puntos Enterwine. Blau 2017: 92 puntos Enterwine. Blau 2016: 93 puntos Enterwine. Blau 2015: Puntuación Enterwine: 93 puntos. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 14-16 grados |
| Envejecimiento | Barrica |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 4 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Puntuación media | 92 |
| Porcentaje de Variedad | Cariñena 50%, Garnacha 25%, Syrah 25% |
| Maridajes | Asados, Aves, Carne de Buey, Carnes rojas asadas, Caza de pluma, Cerdo asado, Cocidos, Embutidos, Estofados, Huevos, Legumbres, Pato, Verduras |
| Gustos | Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena con amigos, Reunión de colegas, Tapeo |
Opiniones
1 Opinión
Regularidad
Aunque no soy muy amante de los vinos catalanes, este vino me tiene el corazón robado y es por eso que lo voy comprando desde hace varios años y nunca me falla. ¡Os lo recomiendo!
Opinión por
(Publicado en 14 de febrero de 2014)
Escribe tu opinión
