No tiene artículos en su carrito de compras.
Vino Blanco Clos Dominic Blanc 2024
Vino blanco del Priorat. Coupage de Garnacha Blanca, Picapoll y Macabeo, fermentado y criado 6 meses en barricas de roble francés.
Crianza. 6 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Priorat
Bodegas: Clos Dominic
93
93
Disponibilidad: En existencias
22,80 €
Productos Relacionados
Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Clos Dominic Blanc, elaborado por la bodega familiar Clos Dominic.
Preciado, raro y escasísimo, este vino blanco fermentado y criado en barrica es un objeto de culto entre los aficionados más exigentes.
Es un coupage de Garnacha Blanca de viñas centenarias, Picapoll y Macabeo, procedentes de viñas de propiedad. El viñedo está clasificado por la DOQ Priorat como Vino de Paraje de La Tena - "Solanes de Mas d'en Pubill."
La vendimia se realiza de manera muy cuidadosa y seleccionada. Una vez llegadas a la bodega, las uvas hicieron la fermentación alcohólica en barricas nuevas de roble francés. A continuación, el vino blanco Clos Dominic Blanc 2024 reposa en las mismas barricas durante 6 meses antes de ser embotellado.
Recomendamos servir este vino blanco del Priorat a una temperatura ligeramente superior a la temperatura que normalmente se consume un vino blanco.
Es importante airearlo antes de servirlo.
Producción limitadísima: solo 778 botellas.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino blanco Clos Dominic Blanc muestra un brillante y limpio color amarillo. Este vino blanco del Priorat forma elegantes lágrimas glicéricas. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Garnacha Blanca, Picapoll y Macabeo comienza exhibiendo una fina mineralidad. Al abrirse, encontramos una agradable fruta blanca junto a notas cítricas y un sutil apunte de fruta amarilla. Ya abierto, sugiere cremosos toques especiados y un ligero recuerdo floral. De fondo aparecen recuerdos anisados y mentolados. |
| En boca | Fresco y seco, con fruta madura y mayor presencia de notas herbáceas. La madera continúa en un segundo plano, con sutiles notas especiadas y ahumadas. Este vino blanco de la bodega Clos Dominic es equilibrado y mineral, con estructura firme, excelente acidez y un final largo y muy persistente, con un postgusto afrutado y una suave mineralidad de fondo. |
| Nuestra opinión personal | La demostración de que el Priorat no es sólo tierra de tintos. El vino Clos Dominic Blanc 2024 es una joya rara que merece la pena atesorar. |
| OTRAS AÑADAS | Clos Dominic Blanc 2023: 92 puntos Enterwine. Clos Dominic Blanc 2021: 92 puntos Enterwine. Clos Dominic Blanc 2020: 92 puntos Enterwine. Clos Dominic Blanc 2019: 92 puntos Enterwine. Clos Dominic Blanc 2018: 92 puntos Enterwine. |
| Añada | 2024 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Priorat |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 8-10 grados |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 6 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Blanca, Picapoll, Macabeo. |
| Maridajes | Arroces de pescado, Aves, Bacalao, Caldereta, Caza de pluma, Ensaladas complejas, Marisco a la plancha, Marisco crudo, Marisco en salsa, Ostras, Pescado azul, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa |
| Gustos | Complejo y elegante, Fresco y seco, Sabroso y con notas de barrica, Seco y con cuerpo, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
raro y precioso
Vale la pena hacerse con una botella. Enterwine es el único lugar donde este vino se encuentra con regularidad, aparte de la bodega. Es un blanco mineral de gran personalidad. Magnífico.
Opinión por
(Publicado en 18 de septiembre de 2020)
Escribe tu opinión
