Els Pics 2023
Vino tinto crianza del Priorat. Coupage de Garnacha, Cariñena, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon con 10 meses de crianza en depósitos de cemento y barricas de roble.
Detalles
Els Pics 2023
Nueva añada del vino Els Pics, elaborado por las Bodegas Mas Alta a partir de diferentes parcelas formadas por suelos pizarrosos y arcillo-calcáreos, situadas entre 50 y 350 metros de altitud. Estos factores aportan a este vino tinto del Priorat el carácter y la expresión característica de su incomparable terruño de origen.
Es un coupage de Garnacha y Cariñena, principalmente, complementada con Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon.
Tras una vendimia manual en cajas pequeñas, las uvas maceran y fermentan en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Posteriormente, el vino tinto Els Pics 2023 reposa durante 10 meses en barricas usadas de roble y depósitos de cemento.
Recomendamos decantar este vino tinto con crianza de la DOQ Priorat media hora antes de servirlo, para que exprese todo su potencial.
| A la vista | Muy brillante y limpio, este vino tinto del Priorat presenta un oscuro color picota de ribete granate. El vino tinto Els Pics forma una lágrima coloreada en copa. |
|---|---|
| En nariz | Aromáticamente intenso, este coupage de Garnacha, Cariñena, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon sugiere aromas de frutos del bosque, humo, matorral mediterráneo y piedras oscuras, con un fondo de especias, pólvora y regaliz. |
| En boca | Este vino de la Bodega Mas Alta sorprende por su entrada poderosa, cálida y muy amplia. Muy sabroso, con buen equilibrio entre acidez y taninos, y por su gran aporte de fruta, que sigue siendo la protagonista. Final largo, especiado y mineral. |
| Nuestra opinión personal | Equilibrio, potencia y carnosidad son los tres rasgos que mejor definen el vino Els Pics 2023. |
| OTRAS AÑADAS | Els Pics 2022: 91 puntos Enterwine. 90 puntos Parker. 91 puntos Peñín. Els Pics 2021: 91 puntos Enterwine. 91 puntos Parker. 92 puntos Peñín. Els Pics 2020: 91 puntos Enterwine. 91 puntos Parker. 91 puntos Peñín. Els Pics 2019: 91 puntos Enterwine. 90/90+ puntos Parker. Els Pics 2017: 92 puntos Enterwine. Els Pics 2016: 92 puntos Enterwine. Els Pics 2015: 92 puntos Enterwine. 9,08/10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya (cata a ciegas). Els Pics 2014: Obtuvo 91 puntos en la Guía Peñín. Els Pics 2013: Obtuvo 93 puntos en la Guía Peñín |
| Añada | 2023 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Priorat |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 15 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en distintos recipientes |
| nº de meses en barrica | 10 |
| Puntuación Parker | 90 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha 45%, Cariñena 25%, Syrah 10%, Merlot 10%, Cabernet Sauvignon 10%. |
| Maridajes | Asados, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Cocidos, Cordero asado, Estofados, Legumbres, Pastas con salsa de carne, Pollo estofado, Quesos curados, Quesos de vaca, Setas |
| Gustos | Afrutado y fresco, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
| Uvas Tintas | Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha Tinta, Merlot, Syrah |
