eco

Vino Blanco Espelt Quinze Roures 2022

Vino blanco ecológico del Empordà. Coupage de Garnacha Blanca y Garnacha Gris con 5 meses con sus lías en barricas de roble francés y en huevos de cemento.

Sobre lías. 5 meses en distintos recipientes
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Empordà
Bodegas: Celler Espelt
ñ 91 90 91

Disponibilidad: En existencias

11,10 €
Descripción del producto
Detalles

Ya está disponible la nueva añada del vino Espelt Quinze Roures, un vino ecológico elaborado por Celler Espelt a partir de viñedos plantados en 1906 y 1973. 

El coupage de este vino blanco ecológico es de Garnacha Blanca (conocida como Lledoner Blanc en esta zona) y Garnacha Roja o Lledoner Roig como se conoce esta variedad en la DO Empordà.

La vendimia de la añada 2022 se adelantó una semana por la sequía. Vendimia manual seleccionando los racimos en planta. Vinificación per separado según variedad. La Lledoner Roig se prensa y macera suavemente para que el vino no adquiera mucho color. La Lledoner Blanc realiza una breve maceración pelicular. El vino blanco Espelt Quinze Roures 2022 fermenta en depósitos de acero inoxidable, en barricas nuevas de roble francés y en huevos de cemento. Este vino blanco del Empordà reposó con sus lías durante 5 meses en dichos recipientes.

Realizado el coupage final de los vinos, este vino blanco con crianza se embotella.

Para disfrutar de la elegante complejidad de este vino blanco ecológico, recomendamos airear el vino unos minutos antes de servir.

Sugerimos degustar este vino a una temperatura de 12ºC.

Información adicional
Información adicional
A la vista

El vino blanco Espelt Quinze Roures se presenta de un bonito color amarillo oro y reflejos verdosos. Este vino blanco del Empordà forma un elegante lágrima.

En nariz

Elegante complejidad aromática, fresca y agradable. La Garnacha Gris y la Garnacha Blanca se expresan con un amplio abanico de frutas jugosas y maduras. Mucha fruta blanca, algún toque de fruta tropical y frescos cítricos que quedan matizadas por las notas de la madera; cremosos especiados, ligeros tostados y recuerdos de frutos secos. Marcado fondo mineral con muchos recuerdos anisados y de hinojo.

En boca

Este vino blanco de la bodega Espelt Viticultors es largo y fresco, con un recorrido sedoso, muy elegante y con volumen. Fruta muy madura, con toques golosos y más presencia de la madera. La mineralidad se queda en el fondo de manera más sutil. Sorprendentes toques salinos. Acidez refrescante y larga que nos acompaña hasta el final del paladar que nos deja persistentes recuerdos de fruta confitada y ligeros toques herbáceos.

Nuestra opinión personal

Un vino blanco con crianza del Empordà muy sugerente. La elegante complejidad de este vino Espelt Quinze Roures 2022 nos acompañará, sobretodo, con platos marineros contundentes.

OTRAS AÑADAS

Espelt Quinze Roures 2021:

90 puntos Enterwine. 90 puntos Guía Peñín. 9,70 puntos en La Guía de Vins de Catalunya 2022.

Espelt Quinze Roures 2020:

90 puntos Enterwine. 90 puntos en la Guía Peñín. 93 puntos Decanter 2021, Medalla de Bronce. 9,42 puntos en La Guía de Vins 2021.

Espelt Quinze Roures 2019:

90 puntos Enterwine. 90 puntos en la Guía Peñín. 88 puntos Decanter, Medalla de Bronce.

Espelt Quinze Roures 2018:

91 puntos Enterwine. Idéntica puntuación en la guía Peñín.

Espelt Quinze Roures 2017:

90 puntos Enterwine. 

Espelt Quinze Roures 2016:

Coupage al 50% de Garnacha Gris y Garnacha Blanca. 6 meses en barricas. 90 puntos Enterwine. 

Espelt Quinze Roures 2015;

Obtuvo 90 puntos Enterwine.

Espelt Quinze Roures 2014:

90 puntos Peñín y 9,49/10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya 2016 (Catas a ciegas).

Añada 2022
Tipo de vino Blanco
D.O. Empordà
Capacidad 75 cl
Temperatura de servicio 12-14 grados
¿Debe servirse decantado? 10 minutos antes de servir
Ecológicos Si
Envejecimiento Sobre lías
Tipo de crianza meses en distintos recipientes
nº de meses en barrica 5
Puntuación Peñin 91
Puntuación Enterwine 90
Puntuación media 91
Porcentaje de Variedad Garnacha Blanca 60%, Garnacha Gris 40%.
Maridajes Arroces caldosos, Bacalao, Boullabaise, Caldereta, Carnes blancas con salsa, Cocidos, Embutidos, Ensaladas complejas, Marisco a la plancha, Pescado blanco en salsa, Quesos de oveja, Quesos de vaca, Risotto
Gustos Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso
Ocasión Cena con amigos, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso
Opiniones
1 Opinión
Positivo
Valoración
Mucha personalidad en este blanco, con un punto seco amargoso super interesting.
Opinión por (Publicado en 15 de julio de 2020)
Escribe tu opinión
  •  
    1 1 estrella
    2 2 estrellas
    3 3 estrellas
    4 4 estrellas
    5 5 estrellas
    Valoración