Espelt Quinze Roures 2024
Vino blanco ecológico del Empordà. Coupage de Garnacha Blanca y Garnacha Roja con 5 meses de crianza sobre lías en huevos de cemento.
Detalles
Espelt Quinze Roures 2024
El vino Espelt Quinze Roures es un interesante blanco ecológico elaborado por el Celler Espelt a partir de viñedos plantados en 1906 y 1973 en la zona norte del Ampurdán.
El coupage de este vino blanco ecológico consta de Garnacha Blanca (conocida localmente como Lledoner Blanc) y Garnacha Roja (llamada Lledoner Roig en la DO Empordà y Garnacha Gris en otras regiones vinícolas).
Vinificación per separado según variedad. La Lledoner Roig se prensa y macera suavemente para que el vino no adquiera mucho color. La Lledoner Blanc realiza una breve maceración pelicular.
El vino blanco Espelt Quinze Roures 2024 fue vinificado en depósitos de acero inoxidable. A continuación, este vino blanco del Empordà reposó con sus lías durante 5 meses en huevos de cemento.
Para disfrutar de la elegante complejidad de este vino blanco ecológico, recomendamos airear el vino unos minutos antes de servir.
Sugerimos degustar este vino blanco con crianza sobre lías a una temperatura de 12ºC.
| A la vista | El vino blanco Espelt Quinze Roures se presenta de un bonito color amarillo oro y reflejos verdosos. Este vino blanco ecológico del Empordà forma un lágrima elegante. |
|---|---|
| En nariz | Elegante complejidad aromática, fresca y agradable. La Garnacha Roja (llamada Garnacha Gris fuera del Empordà) y la Garnacha Blanca se expresan con un amplio abanico de frutas jugosas y maduras. Mucha fruta blanca, algún toque de fruta tropical y frescos cítricos, matizadas por notas salinas y de frutos secos. Marcado fondo mineral y recuerdos anisados y de hinojo. |
| En boca | Este vino blanco de la bodega Espelt Viticultors es largo y fresco, con un recorrido sedoso, muy elegante y con volumen. Fruta muy madura, con toques golosos y viva salinidad. La mineralidad permanece en el fondo de manera más sutil. Acidez refrescante y final largo, con notas de fruta confitada y ligeros toques herbáceos. |
| Nuestra opinión personal | La elegante complejidad del vino Espelt Quinze Roures 2024 acompañará muy bien platos marineros consistentes y carnes blancas. |
| OTRAS AÑADAS | Espelt Quinze Roures 2023: 91 puntos Enterwine. 90 puntos Peñín. 9,37 puntos - Guia de Vins de Catalunya 2024. Espelt Quinze Roures 2022: 90 puntos Enterwine. 91 puntos Peñín. Espelt Quinze Roures 2021: 90 puntos Enterwine. 90 puntos Guía Peñín. 9,70 puntos en La Guía de Vins de Catalunya 2022. Espelt Quinze Roures 2020. 90 puntos Enterwine. 90 puntos en la Guía Peñín. 93 puntos Decanter 2021, Medalla de Bronce. 9,42 puntos en La Guía de Vins 2021. Espelt Quinze Roures 2019: 90 puntos Enterwine. 90 puntos en la Guía Peñín. Espelt Quinze Roures 2018: 91 puntos Enterwine. Idéntica puntuación en la guía Peñín. Espelt Quinze Roures 2017: 90 puntos Enterwine. Espelt Quinze Roures 2016: Coupage al 50% de Garnacha Gris y Garnacha Blanca. 6 meses en barricas. 90 puntos Enterwine. Espelt Quinze Roures 2015: Obtuvo 90 puntos Enterwine. Espelt Quinze Roures 2014: 90 puntos Peñín y 9,49/10 puntos en la Guia de Vins de Catalunya 2016 (Catas a ciegas). |
| Añada | 2024 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Empordà |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 13 |
| Temperatura de servicio | 10-12 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 10 minutos antes de servir |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Sobre lías |
| Tipo de crianza | meses en cubas de cemento |
| nº de meses en barrica | 5 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Blanca 75%, Garnacha Gris 25%. |
| Maridajes | Arroces caldosos, Bacalao, Boullabaise, Caldereta, Carnes blancas con salsa, Cocidos, Embutidos, Ensaladas complejas, Marisco a la plancha, Pescado blanco en salsa, Quesos de oveja, Quesos de vaca, Risotto |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena con amigos, En una ocasión Especial, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |





