No tiene artículos en su carrito de compras.
Vino Tinto Estones GS 2017
Vino tinto del Montsant de Garnacha y Samsó (Cariñena), con una crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americano.
Crianza. 14 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Bodegas: Mas Sersal
91
91
Disponibilidad: En existencias
19,70 €
Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino Estones GS que como cada año sale en una edición muy limitada a 4.600 botellas, elaborado por la bodega Estones Vins de Mas Sersal.
Para su elaboración se elige un coupage de Garnacha y Samsó (Cariñena) plantadas en pequeñas parcelas de la DO Montsant. Una parte de la Samsó procede de una pequeña finca de viñas viejas de menos de una hectárea.
La vendimia se realiza a mano y la uva se traslada a la bodega en pequeñas cajas. La vinificación de las dos variedades se realiza por separado. Tras la maceración y la primera fermentación en depósitos de acero inoxidable, se realiza la fermentación maloláctica y la crianza en barricas. La Garnacha en barricas de roble francés y la Cariñena en barricas de roble americano. Ambos vinos reposan en las barricas durante 14 meses.
Una vez realizado el coupage y tras un suave filtrado, el vino tinto Estones GS 2017 reposa unos meses en la botella antes de salir al mercado.
Un tradicional vino tinto del Montsant que necesita ser abierto un mínimo de 30-40 minutos antes de servir par laque exprese todo su potencial.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Estones GS presenta un aspecto brillante con un intenso color picota y bordes granatosos. Este vino tinto del Montsant forma una abundante lágrima en la copa. |
|---|---|
| En nariz | Agradable complejidad de este coupage de Garnacha y Samsó que se muestra lentamente. Va ganando matices e intensidad a medida que este se va abriendo. Unas primeras e intensas notas minerales dan paso a la expresiva y fresca fruta roja matizada por torrefactos y especias. Suaves balsámicos nos acompañan hasta el final. |
| En boca | Entrada envolvente y algo cálida que da paso a un paso expresivo, muy equilibrado, manteniendo una muy buena intensidad. En este vino de la bodega Mas Sersal se aprecia la carnosa fruta con los matices de la crianza y una elegante mineralidad. Golosos taninos bien integrados. Final persistente donde vuelven los tostados y los balsámicos por vía retronasal. |
| Nuestra opinión personal | Si lo que buscan es un expresión con todo el carácter del Montsant, el vino tinto Estones GS 2017 es una muy buena elección. Muy buen acompañante de platos contundentes. |
| OTRAS AÑADAS | Estones GS 2016: 91 puntos Enterwine. Estones GS 2015: 91 puntos Enterwine. Estones GS 2013: 91 puntos Enterwine. Estones 2012: 91 puntos Enterwine. 89 puntos Peñín. Estones 2011: 87 puntos Peñín. Estones 2012: 87 puntos Peñín. |
| Añada | 2017 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 40-60 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 14 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta 70%, Samsó 30%. |
| Maridajes | Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Civet, Cordero asado, Estofados, Pescado azul, Quesos curados |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
vino de raza
La profundidad y complejidad de este vino me han sorprendido. Tiene mucha raza y trapío, hay que combinarlo con platos serios.
Opinión por
(Publicado en 21 de enero de 2021)
Escribe tu opinión
