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Vino Tinto Estones GS 2018
Vino tinto del Montsant. Coupage de Garnacha y Samsó (Cariñena) con una crianza de 14 meses en barricas de roble francés y americano.
Crianza. 14 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Bodegas: Mas Sersal
91
91
Disponibilidad: En existencias
19,70 €
Descripción del producto
Detalles
El vino Estones GS está elaborado por por la bodega Estones Vins de Mas Sersal a partir de un coupage de Garnacha y Samsó (Cariñena) plantadas en pequeñas parcelas de la DO Montsant. Una parte de la Samsó procede de una pequeña finca de viñas viejas de menos de una hectárea.
Vendimia manual. Las dos variedades se vinifican por separado. Después de la maceración y la primera fermentación en depósitos de acero inoxidable, realiza la fermentación maloláctica y la crianza en barrica: la Garnacha en barricas de roble francés y la Cariñena en barricas de roble americano. Ambos vinos reposan en las barricas durante 14 meses.
Una vez realizado el coupage y tras un suave filtrado, el vino tinto Estones GS 2018 reposa unos meses en la botella antes de salir al mercado.
La producción de este vino tinto crianza fue de sólo 3.239 botellas.
Este crianza del Montsant necesita ser acompañado de platos de carne contundentes.
Ante la posibilidad de presentar sedimentos, y para facilitar su oxigenación, recomendamos decantarlo 1 hora abans de servirlo.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Estones GS presenta un aspecto brillante con un intenso color picota y bordes granatosos. Este vino tinto del Montsant forma una abundante lágrima. |
|---|---|
| En nariz | Agradable complejidad, típica de un coupage de Garnacha y Samsó. De lento despertar, va ganando matices e intensidad a medida que se va abriendo. Después de unas primeras e intensas notas minerales, la fresca fruta roja aparece matizada por torrefactos y especias. Suaves balsámicos y recuerdos de flores rojas de fondo. |
| En boca | Entrada envolvente y algo cálida que da paso a un recorrido expresivo, muy equilibrado y de buena intensidad. En este vino de la bodega Mas Sersal se aprecia la carnosa fruta con los matices de la crianza y una elegante mineralidad. Golosos taninos bien integrados. Este vino tinto de Estones nos deja un final persistente donde vuelven los tostados y los balsámicos. |
| Nuestra opinión personal | Si lo que buscan es un expresión con todo el carácter del Montsant, el vino tinto Estones GS 2018 es una muy buena elección. |
| OTRAS AÑADAS | Estones GS 2017: 91 puntos Enterwine. Estones GS 2016: 91 puntos Enterwine. Estones GS 2015: 91 puntos Enterwine. Estones GS 2013: 91 puntos Enterwine. Estones 2012: 91 puntos Enterwine. 89 puntos Peñín. Estones 2011: 87 puntos Peñín. Estones 2012: 87 puntos Peñín. |
| Añada | 2018 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 40-60 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 14 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha Tinta 70%, Samsó 30%. |
| Maridajes | Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Civet, Cordero asado, Estofados, Pescado azul, Quesos curados |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Reunión familiar, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
vino de raza
La profundidad y complejidad de este vino me han sorprendido. Tiene mucha raza y trapío, hay que combinarlo con platos serios.
Opinión por
(Publicado en 21 de enero de 2021)
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