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Vino Tinto Frontonio La Cerqueta 2021
Vino tinto ecológico de Valdejalón. Garnacha de viñas viejas con 14 meses de crianza en fudres de roble.
Crianza. 14 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 13,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: VT Valdejalón
Variedades: Garnacha Tinta,
Bodegas: Frontonio
P 95
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95
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Disponibilidad: En existencias
Precio Habitual: 49,90 €
Precio Oferta 44,95 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Frontonio La Cerqueta es uno de los Grand Crus de Bodegas Frontonio, proyecto del talentoso Master of Wine aragonés Fernando Mora en su patria chica.
Monovarietal de Garnacha, este vino tinto de VT Valdejalón procede del paraje La Cerqueta, una parcela de 1,18 hectáreas de extensión formada por suelos pizarrosos y calcáreos situada a 630 metros de altitud.
Plantado hace más de 75 años en la localidad de Alpartir, provincia de Zaragoza, dicho viñedo se trabaja con tracción animal y técnicas de agricultura ecológica certificada, en conversión a la viticultura biodinámica.
Las uvas se vendimiaron a mano y se vinificaron con el 100% del raspón en depósitos abiertos de cemento, con una larga y delicada maceración de 76 días, durante los cuales se realizaron bazuqueos periódicos. Completado el proceso, este vino tinto parcelario reposó en fudres de roble durante 14 meses.
Embotellado en marzo de 2023, el vino tinto Frontonio La Cerqueta 2021 se afinó más de un año y medio en botella antes de salir al mercado.
La producción de este vino tinto ecológico fue de 4.352 botellas.
Sugerimos airear delicadamente antes de servir.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Frontonio La Cerqueta es de color picota claro con reflejos bermellones. Este vino tinto ecológico de Valdejalón forma un lágrima sugerente. |
|---|---|
| En nariz | Esta Garnacha de viñas viejas huele a cítricos y fruta de hueso, con matices de fruta roja ácida, recuerdos de humo y grafito y notas de especias y hierbas de monte. Es una cautivadora expresión de los suelos pizarrosos, compleja, precisa y sorprendentemente delicada. |
| En boca | Fino y poliédrico, con mineralidad salina, admirable precisiónl, gran equilibrio en boca y taninos comparables a un gran Nebbiolo. Este vino de viñedo singular de Bodegas Frontonio es larguísimo en boca, con recuerdos de monte bajo, flores y granada. |
| Nuestra opinión personal | El vino Frontonio La Cerqueta 2021 es una Garnacha grácil, enérgica y magnífica. |
| OTRAS AÑADAS | Frontonio La Cerqueta 2020: 94 puntos Parker. 93 puntos Peñín. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | VT Valdejalón |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 14 |
| Puntuación Parker | 95 |
| Puntuación Peñin | 95 |
| Puntuación Enterwine | 95 |
| Puntuación media | 95 |
| Mono-Varietal | Garnacha Tinta |
| Maridajes | Asados, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Civet, Estofados, Quesos curados, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso |
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