VT Valdejalón

Creada a comienzos del siglo XXI, la IGP Vino de la Tierra de Valdejalón abarca un total de 37 municipios de la provincia de Zaragoza, vertebrados por el río Jalón. Es una zona de gran tradición histórica y orografía diversa, que incluye desde zonas húmedas a entornos secos y mesetarios. Desde el punto de vista climático, cabe destacar la influencia del cierzo, frío viento del norte que mitiga las altas temperaturas veraniegas.

En los últimos años, la IGP Vino de la Tierra de Valdejalón ha suscitado un interés creciente entre los aficionados, sobre todo gracias a proyectos como Bodegas Frontonio, que ha logrado situar el vino de Valdejalón en el mapa del vino mundial de calidad. Divididos en cuatro categorías, los vinos de la Tierra de Valdejalón pueden ser tintos, blancos, rosados o vinos de licor.

Las variedades tintas aceptadas por la denominación VT de Valdejalón son Garnacha, Monastrell, Mazuela, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Graciano y Syrah. Las variedades blancas son Macabeo, Garnacha Blanca, Chardonnay y Moscatel de Alejandría.

Variedades tintas:

Garnacha, Monastrell, Mazuela, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo, Graciano, Syrah.

Variedades blancas:

Macabeo, Garnacha Blanca, Chardonnay, Moscatel de Alejandría.