Goliardo A Telleira 2024
Vino blanco con crianza de Rías Baixas. Monovarietal de Albariño fermentado y criado en barrica durante 12 meses y con 2-3 meses de crianza submarina.
Detalles
Goliardo A Telleira 2024
Nueva añada del vino Goliardo A Telleira, elaborado por el enologo Rodrigo Méndez y el gran Raúl Pérez, que colaboran en el proyecto de la bodega Forjas del Salnés.
Este vino blanco con crianza es un monovarietal de Albariño procedente de cepas de unos 45 años de edad, situadas en la DO Rías Baixas.
Tras una vendimia manual y una primera fermentación en grandes barricas de roble de 750 litros, el vino blanco Goliardo A Telleira 2024 se crió durante 12 meses en dichas barricas. Una vez embotellado, reposó durante 2-3 meses más a unos 30 metros bajo el mar.
Único y excepcional, este vino blanco de las Rías Baixas tiene una producción muy limitada. Unas 2.500 botellas.
Sugerimos airear este vino blanco con crianza un mínimo de 30 minutos antes de servirlo.
| A la vista | Muy brillante y limpio, el vino blanco Goliardo A Telleira presenta un intenso color amarillo con reflejos dorados y bordes cerosos. Este vino blanco con crianza forma una una lágrima de caída muy lenta. |
|---|---|
| En nariz | Este refinado vino blanco gallego huele a fruta blanca fresca, con notas ahumadas y sutiles toques picantes de pimienta. Este Albariño de las Rías Baixas exhibe fugaces notas de hierbas aromáticas y flores blancas, con un fondo mineral y un recuerdo salino. |
| En boca | Enérgico, preciso y granulado, con un paso vertical, textura compacta, acidez fabulosa y vibrante energía mineral y salina. Este blanco de Forjas del Salnés es un vino de suelo y de mar, verdadera expresión del terruño, matizado por un exquisito carácter frutal y floral y con un final larguísimo. |
| Nuestra opinión personal | El vino Goliardo A Telleira 2024 es uno de los grandes blancos nacionales. Un Albariño de clase mundial. |
| OTRAS AÑADAS | Goliardo A Telleira 2021: 94 puntos Enterwine. 94 puntos Parker. Goliardo A Telleira 2020: 94 puntos Enterwine. 95 puntos Parker. Goliardo A Telleira 2019: 96 puntos Parker. Goliardo A Telleira 2018: 96 puntos Parker. Goliardo A Telleira 2013: 93 puntos Enterwine. Goliardo A Telleira 2012: 93 puntos Parker y 91 puntos Peñín. |
| Añada | 2024 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Rías Baixas |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 13 |
| Temperatura de servicio | 9-11 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 94 |
| Puntuación media | 94 |
| Mono-Varietal | Albariño |
| Maridajes | Arroces caldosos, Arroces de pescado, Aves, Caldereta, Cocina oriental, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco en salsa, Pescado azul, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos semicurados, Risotto |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Porque sí, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso |
