Goliardo A Telleira 2025
Vino blanco con crianza de Rías Baixas. Monovarietal de Albariño con fermentación y 12 meses de crianza en barrica.
Detalles
Goliardo A Telleira 2025
Nueva añada del vino Goliardo A Telleira, elaborado por el enólogo Rodrigo Méndez y el gran Raúl Pérez, que colaboran en el proyecto de la bodega Forjas del Salnés.
Este vino blanco con crianza es un monovarietal de Albariño procedente de cepas de unos 45 años de edad plantadas en suelos arenosos próximos al mar, en la DO Rías Baixas.
Vendimia manual, seguida de fermentación en barricas de roble de diversos volúmenes. A continuación, el vino blanco Goliardo A Telleira 2025 reposó durante 12 meses en dichas barricas.
Único y excepcional, este vino blanco de las Rías Baixas tiene una producción muy limitada.
Sugerimos airear este vino blanco de Galicia un mínimo de 30 minutos antes de servirlo.
| A la vista | Muy brillante y limpio, el vino blanco Goliardo A Telleira presenta un intenso color amarillo con reflejos dorados y bordes cerosos. Este vino blanco de Rías Baixas forma una una lágrima de caída muy lenta. |
|---|---|
| En nariz | Este refinado vino blanco gallego huele a fruta blanca fresca, con notas ahumadas y sutiles toques picantes de pimienta. Este Albariño de las Rías Baixas exhibe fugaces notas de hierbas aromáticas y flores blancas, con un fondo mineral y un recuerdo salino. |
| En boca | Enérgico, preciso y granulado, con un paso vertical, textura compacta, acidez fabulosa y vibrante energía mineral y salina. Este blanco de la bodega Forjas del Salnés es un vino de suelo y de mar, verdadera expresión del terruño, matizado por un exquisito carácter frutal y floral y con un final larguísimo. |
| Nuestra opinión personal | El vino Goliardo A Telleira 2025 es uno de los grandes blancos nacionales. Un Albariño monumental. |
| OTRAS AÑADAS | Goliardo A Telleira 2024: 94 puntos Enterwine. Goliardo A Telleira 2021: 94 puntos Enterwine. 94 puntos Parker. Goliardo A Telleira 2020: 94 puntos Enterwine. 95 puntos Parker. Goliardo A Telleira 2019: 96 puntos Parker. Goliardo A Telleira 2018: 96 puntos Parker. Goliardo A Telleira 2013: 93 puntos Enterwine. Goliardo A Telleira 2012: 93 puntos Parker. 91 puntos Peñín. |
| Añada | 2025 |
| Tipo de vino | Blanco |
| D.O. | Rías Baixas |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 13 |
| Temperatura de servicio | 9-11 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 94 |
| Mono-Varietal | Albariño |
| Maridajes | Arroces caldosos, Arroces de pescado, Aves, Caldereta, Cocina oriental, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco en salsa, Pescado azul, Pescado blanco al horno, Pescado blanco en salsa, Quesos semicurados, Risotto |
| Gustos | Complejo y elegante, Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Cena con amigos, Porque sí, Porque yo lo valgo, Si tienes un compromiso |
