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Vino Tinto Jean Leon Vinya Le Havre 2018
Vino tinto reserva del Penedès de Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc con una crianza de 12 meses en barricas y 24 meses en botella.
Reserva. 12 meses en barricas de roble francés y americano
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Penedès
Bodegas: Jean Leon
91
91
Disponibilidad: En existencias
20,50 €
Descripción del producto
Detalles
El nombre de este vino Jean Leon Vinya Le Havre, rinde tributo a un marinero anónimo que descubrió al polizón Ceferino Carrión, Jean Leon, en un mercante que salió del puerto normando de Le Havre hacia EEUU y decidió no descubrirlo. Estos fueron los inicios de este gran bodeguero antes de hacer fortuna en dichas tierras.
Un vino tinto ecológico fruto del coupage de Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, un coupage con el típico carácter de los vinos de Burdeos. Las uvas proceden de viñas plantadas el año 1968 sobre suelos arcillo-calcáreos en la finca Le Havre, unas 16 hectáreas de viñedos de la DO Penedès.
Para elaborar este Vino de Finca, la vendimia se realiza manualmente en el momento óptimo de maduración de cada una de las variedades. Una vez en la bodega los racimos despalillados, fermentaron en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura durante 23 días. Tras una maceración postfermentativa de 16 días, este vino tinto del Penedès realizó la fermentación maloláctica y su posterior crianza de 12 meses, en barricas de roble francés y americano.
Finalmente embotellado, el vino tinto Jean Leon Vinya Le Havre 2018 reposó durante 24 meses en botella antes deestar listo para salir al mercado.
Este vino tinto reserva tiene un carácter fuerte y muy personal. Un producción limitada a 32.800 botellas numeradas y en las que vemos un joven Jean Leon con el fondo de New York.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Jean Leon Vinya Le Havre muestra un intenso y oscuro color grana con bordes rojizos, de capa media alta. En este vino tinto ecológico del Penedès apreciamos finas lágrimas de caída lenta. |
|---|---|
| En nariz | Intenso a la vez que elegante conjunto aromático, con un fondo de notas especiadas muy franco. A medida que este vino de Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc se va abriendo, las intensas notas de pimiento, la fruta roja madura y los tostados van ganando protagonismo. |
| En boca | Entrada amplia y potente, con mucho carácter que deja paso a un recorrido concentrado, envolvente y goloso, con una excelente acidez y sus aterciopelados taninos. En este vino de las bodegas Jean Leon encontramos notas vegetales, tabaco, fruta madura, toques especiados y cremosos tostados por vía retronasal. Un amplio abanico de sensaciones que nos deja un final largo, elegante y persistente. |
| Nuestra opinión personal | La intensidad aromática y el fuerte carácter de este vino Jean Leon Vinya Le Havre 2018 lo hace un imprescindible con platos de caza y asados. |
| OTRAS AÑADAS | Jean Leon Vinya Le Havre 2016: 91 puntos Enterwine. Jean Leon Vinya Le Havre 2015: 91 puntos Enterwine. 90 puntos en la Guía Peñín. 93 puntos J.Suckling. 90 puntos Decanter. Jean Leon Vinya Le Havre 2013: 91 puntos Enterwine. 90 puntos J.Suckling. Jean Leon Le Havre Cabernet Sauvignon 2009: 89 puntos Enterwine. Jean Leon Le Havre Cabernet Sauvignon 2007; Monovarietal de Cabernet Sauvignon. |
| Añada | 2018 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Penedès |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| Ecológicos | Si |
| Envejecimiento | Reserva |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15%. |
| Maridajes | Asados, Carnes blancas asadas, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pelo, Caza de pluma, Cerdo asado, Civet, Cordero asado, Estofados, Pato, Quesos curados, Quesos de vaca, Ternasco asado |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, Comida de negocios, En una ocasión Especial, Si tienes un compromiso |
Opiniones
1 Opinión
Un favorito
Vino de celebración familiar que me ha acompañado en veladas inolvidables.
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(Publicado en 10 de septiembre de 2020)
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