No tiene artículos en su carrito de compras.
Vino Tinto La Llopetera 2020
Vino tinto natural de la Conca de Barberà monovarietal de Pinot Noir criado 6 meses en roble francés.
Crianza. 6 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 12º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Conca de Barberà
Variedades: Pinot Noir,
Bodegas: Escoda-Sanahuja
91
91
Disponibilidad: En existencias
20,00 €
Productos Relacionados
Descripción del producto
Detalles
Nueva añada del vino La Llopetera, un vino natural elaborado siguiendo las pautas de la agricultura biodinámica. Es un monovarietal de Pinot Noir procedente de una única finca, que da nombre al vino, propiedad de la bodega Escoda-Sanahuja que encontramos en el pequeño pueblo de Prenafeta, dentro de la DO Conca de Barberà.
La finca se encuentra a 600 metros de altura, sobre suelo limoso-calcáreo. La vendimia de este vino sin sulfitos añadidos se realizó en el momento óptimo de maduración rigiéndose por el calendario lunar. Una vez en bodega, los racimos se despalillaron antes de macerar y fermentar con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Una vez finalizada la fermentación, se trasiega a barricas de roble francés donde el vino tinto La Llopetera 2020 permaneció durante 6 meses. Este vino natural fue embotellado sin filtrar, ni estabilizar ni clarificar.
Este vino tinto de la Conca de Barberà necesita ser abierto unos 30 minutos antes de servir para que se exprese con todo su carácter y personalidad.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto La Llopetera muestra un color rubícon ribete violáceo, de capa media. Este vino tinto roble es ágil en copa con formación de lágrima. Muy brillante y limpio, teniendo en cuenta que no ha sido filtrado. |
|---|---|
| En nariz | Inicialmente, está un poco cerrado, hay que dejarle algo de tiempo. Una vez abierto, esta Pinot Noir tiene muy buena intensidad, donde afloran aromas a fruta roja madura, acompañada por toques florales, violetas, sutiles aromas animales, cuero, recuerdos de sotobosque, tierra húmeda, muy mediterráneo, con muy buena mineralidad sobre un fondo tostado muy elegante e integrado. |
| En boca | Su boca es elegante, sutil y equilibrada, de paso ligero donde todo está en perfecta armonía. Este vino tinto de la bodega Escoda-Sanahuja tiene una gran acidez, con unos taninos sedosos muy bien integrados con un toque dulce. Por vía retronasal encontramos mucha fruta, cacao amargo, café, acompañado de sutiles tostados y notas de fósforo. El postgusto es largo y agradable. |
| Nuestra opinión personal | El vino La Llopetera 2020 es un vino muy mineral, con unas notas tostadas muy agradables. Muy complejo y diferente a los vinos convencionales. Sorprenderá a muchos. |
| OTRAS AÑADAS | La Llopetera 2019: 91 puntos Enterwine. La Llopetera 2018: 91 puntos Enterwine. La Llopetera 2015: 89 puntos Enterwine. La Llopetera 2013: 90 puntos Enterwine. |
| Añada | 2020 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Conca de Barberà |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 16-18 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | Sí |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | Sí |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 6 |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Pinot Noir |
| Maridajes | Aperitivos, Arroces de carne, Asados, Aves, Carne de Buey, Carnes blancas asadas, Cerdo asado, Chocolate, Embutidos, Estofados, Pato, Steak Tartare |
| Gustos | Fresco y seco, Ligero, fácil de beber, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión familiar |
Opiniones
1 Opinión
Muy correcto
Improbable Pinot Noir natural que, hay que subrayarlo, no huele a cuadra ni a nada parecido. Muy bien hecho, expresivo y sin defectos. Gana mucho si uno lo decanta y se olvida unas horas.
Opinión por
(Publicado en 27 de septiembre de 2019)
Escribe tu opinión
