Vino Blanco Laus Chardonnay Garnacha 2024
Vino blanco vegano de Somontano. Coupage de Chardonnay con Garnacha Blanca elaborado en depósitos de acero inoxidable.
Disponibilidad: En existencias
La Bodega Laus elabora el vino Laus Chardonnay Garnacha con un coupage de Chardonnay y un porcentaje de Garnacha Blanca, ambas procedentes de viñedos con DO Somontano.
Ambas variedades proceden de viñas plantadas en los alrededore de Barbastro (Huesca) en diferentes suelos, la mayoría de origen calizos y poco fértiles, a una altitud entre 350 y 400 metros sobre el nivel del mar. Unas cepas que gozan de un clima seco, mediterráneo continental, con una escasa pluviometría anual (400 mm).
La elaboración de este vino blanco vegano se inicia con una vendimia nocturna. Una vez en bodega, las uvas maceran en frío, con el fin de obtener un vino más estructurado y frutal. Posteriormente, se extrae el mosto flor con un desfangado estático en atmósfera inerte y fermenta en depósitos de acero inoxidable. Al finalizar, el vino blanco Laus Chardonnay Garnacha 2024 se estabiliza y clarifica antes de ser embotellado.
Este vino blanco del Somontano nos obsequia con una expresión sabrosa, potente y fresca. Perfecto para un sinfín de ocasiones, puede acompañar un aperitivo o un tapeo, como también una buena paella o unas carnes blancas. Sorprendente con cocina oriental.
A la vista | El vino blanco Laus Chardonnay Garnacha presenta un pálido color amarillo limón con destellos verdosos y acerados. Un vino blanco del Somontano de aspecto muy limpio y brillante. |
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En nariz | Este vino blanco de Chardonnay con Garnacha Blanca exhibe complejos y elegantes aromas frutales. Destacan unos frescos cítricos, acompañados por una fruta tropical dulzona (piña) y notas de frutas blancas maduras. Sutil mineralidad de fondo. |
En boca | Este vino blanco de la Bodega Laus tiene un amplio recorrido, buena acidez y postgusto largo, con recuerdos aromáticos muy frutales (pera, piña y plátano maduro). |
Nuestra opinión personal | El vino Laus Chardonnay Garnacha 2024 de Somontano es sabroso y fresco. |
OTRAS AÑADAS | Laus Chardonnay Garnacha 2023: 90 puntos Enterwine. Laus Chardonnay Garnacha 2022: 91 puntos Enterwine. Laus Chardonnay 2021: 91 puntos Enterwine. Laus Chardonnay 2020: Medalla de Plata al Concurso Chardonnay du Monde, Francia. Cuadro de honor al Concurso Vino Sub-30, España. Laus Chardonnay 2019: Medalla de Plata al Concurso Chardonnay du Monde, Francia. Medalla de Plata Concurso Mundial de Bruselas, Bélgica. |
Añada | 2024 |
Tipo de vino | Blanco |
D.O. | Somontano |
Capacidad | 75 cl |
Temperatura de servicio | 8-10 grados |
Vegano | Si |
Envejecimiento | Joven |
Puntuación Enterwine | 90 |
Puntuación media | 90 |
Porcentaje de Variedad | Chardonnay, Garnacha Blanca. |
Maridajes | Ahumados, Aperitivos, Arroces caldosos, Carnes blancas con salsa, Cocina oriental, Entrantes suaves, Marisco a la plancha, Marisco cocido, Marisco en salsa, Pastas con salsa de pescado de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Pescado blanco al horno, Quesos de pasta suaves, Quesos semicurados, Risotto, Sushi, Verduras rellenas de pescado |
Gustos | Afrutado y fresco, Ligero, fácil de beber, Sedoso e intenso |
Ocasión | Aperitivos, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |