Literal! 2024
Vino tinto joven del Empordà. Monovarietal de Cariñena vinificado en inoxidable sin sulfitos añadidos.
Detalles
Literal! 2024
La bodega Arché Pagès del Empordà nos presenta el vino Literal!, su primera incursión en el mundo del vino de mínima intervención con un contenido alcohólico moderado.
Monovarietal de Cariñena, este vino tinto joven se elabora a partir de viñedos situados cerca de Capmany, localidad en el extremo norte de la DO Empordà.
Las uvas, de vendimia temprana, fueron vinificadas en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas. A continuación, el vino tinto Literal! 2024 se embotelló sin pasar por barrica y sin sulfitos añadidos.
Cabe señalar que este vino tinto del Empordà sin sulfitos añadidos tiene solamente 12º de alcohol, graduación sensiblemente inferior a la habitual en la región.
| A la vista | El vino tinto Literal! es de color púrpura brillante con reflejos picota. Este vino tinto del Empordà forma una lágrima ágil. |
|---|---|
| En nariz | Expresiva y expansiva, esta Cariñena de mínima intervención sugiere notas de frutos del bosque, cacao, cola y flores azules, con un toque mineral. |
| En boca | Este vino de la bodega Arché Pagès es fácil de beber y tiene personalidad, tensión y frescor mineral. Bien elaborado y límpido, con un final largo y agradable. |
| Nuestra opinión personal | El vino Literal! 2024 es una propuesta muy interesante viniendo del Empordà, zona poco dada a la experimentación. |
| Añada | 2024 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Empordà |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 12 |
| Temperatura de servicio | 12-14 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Joven |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Mono-Varietal | Cariñena |
| Maridajes | Arroces de carne, Carnes blancas a la parrilla, Carnes rojas a la parrilla, Cordero a la parrilla, Cremas, Embutidos, Ensaladas poco condimentadas, Entrantes suaves, Hamburguesa de tenera contundente, Huevos, Legumbres, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pica-pica, Pollo asado, Quesos semicurados, Sopas, Verduras, Verduras salseadas, Verduras salteadas |
| Gustos | Afrutado y fresco, Alegre y fresco, Ligero, fácil de beber |
| Ocasión | Aperitivos, Barbacoa, Cena con amigos, Reunión de colegas, Tapeo |
| Uvas Tintas | Cariñena |
