Sàtirs Negre 2021
Vino tinto del Empordà. Coupage de Garnacha, Cariñena y Cabernet Sauvignon con crianza en barricas de roble francés.
Detalles
Sàtirs Negre 2021
El vino Sàtirs Negre está elaborado por la bodega Arché Pagès, situada en la localidad de Capmany, en la zona interior del extremo norte de la DO Empordà.
Es un coupage de las variedades Garnacha, Cariñena y Cabernet Sauvignon, procedentes de diversos viñedos formados por suelos graníticos.
Después de una vendimia manual, las uvas fueron refrigeradas y despalilladas antes de fermentar y macerar en depósitos de acero inoxidable. A continuación, el vino tinto Sàtirs Negre 2021 reposó unos meses en barricas de roble francés.
Este vino tinto con crianza del Empordà fue clarificado y filtrado antes del embotellado.
| A la vista | El vino tinto Sàtirs Negre es de color picota oscuro con reflejos púrpura. Este vino tinto del Empordà forma lágrimas densas. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Garnacha, Cariñena y Cabernet Sauvignon es maduro y afrutado, con vivos aromas de fruta del bosque y ciruelas pasas, recuerdos balsámicos y notas tostadas y lácticas. |
| En boca | Intenso y sabroso, este vino de la bodega Arché Pagès tiene una buena acidez, que equilibra el contenido alcohólico. Final largo con recuerdos afrutados y una nota especiada. |
| Nuestra opinión personal | El vino Sàtirs Negre 2021 tiene una excelente relación calidad-precio. |
| Añada | 2021 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Empordà |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 14,5 |
| Temperatura de servicio | 14-16 grados |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | No |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| Puntuación Enterwine | 91 |
| Puntuación media | 91 |
| Porcentaje de Variedad | Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon. |
| Maridajes | Arroces de carne, Asados, Carnes blancas asadas, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pluma, Cordero a la parrilla, Embutidos, Estofados, Legumbres, Parrillada de verduras, Pastas con salsa de carne, Pollo asado, Pollo estofado, Quesos curados, Quesos de oveja, Quesos de vaca, Quesos semicurados, Setas, Verduras |
| Gustos | Sabroso y con notas de barrica, Sedoso e intenso |
| Ocasión | Barbacoa, Cena con amigos, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar, Tapeo |
| Uvas Tintas | Cabernet Sauvignon, Cariñena, Garnacha Tinta |
