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Vino Tinto Mas de Can Blau 2017
Vino tinto del Montsant. Coupage de Cariñena, Syrah y Garnacha con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
Crianza. 12 meses en barricas de roble francés
Grado de Alcohol: 14,5º
Capacidad: 75 cl
D.O.: Montsant
Bodegas: Can Blau
ñ 93
93
93
Disponibilidad: En existencias
34,90 €
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Descripción del producto
Detalles
El vino Mas de Can Blau está elaborado por las bodegas Can Blau, la bodega que la Familia Gil tiene en la DO Montsant.
Un vino elaborado a partir de un coupage de Cariñena, Syrah y Garnacha Tinta, con más presencia de la primera. Todas proceden de pequeñas fincas muy distintas entre sí, con el objetivo de aportar al vino mayor complejidad.
La vendimia se realiza manualmente en el momento óptimo de maduración de cada variedad y finca. La maceración y fermentación se realiza por separado en pequeños depósitos de acero inoxidable. Finalizada la primera parte de la vinificación, se realiza el coupage del vino tinto Mas de Can Blau 2017 para pasar a barricas nuevas de roble francés donde lleva a cabo la fermentación maloláctica y una posterior crianza durante 12 meses. Trascurrido este periodo de tiempo, este vino tinto del Montsant está finalmente listo para ser embotellado y salir a la venta.
Un vino tinto con crianza de producción limitada. Perfecto para acompañar carnes rojas a la parrilla, guisos, estofados de caza, arroces, quesos curados o azules, embutidos y setas.
Información adicional
Información adicional
| A la vista | El vino tinto Mas de Can Blau presenta un bonito color cereza picota con bordes granates. Este vino tinto del Montsant de la familia Gil forma lágrimas tintadas. |
|---|---|
| En nariz | Este coupage de Cariñena, Syrah y Garnacha es intenso y complejo. La fruta negra madura muy confitada está en perfecto equilibrio con aromas especiados, vegetales y finos tostados. También encontramos notas minerales, picantes, tabaco, cacaos y notas de monte bajo muy frescas. |
| En boca | Su entrada en boca es golosa, con un paso amplio, sabroso y con mucho cuerpo. Tiene una buena acidez acompañada por unos maduros taninos. Un vino tinto de la bodega Can Blau largo y persistente, con una sensación dulzona muy cremosa al final de la boca y con recuerdos a fruta compotada, notas minerales y frescos balsámicos. |
| Nuestra opinión personal | El vino Mas de Can Blau 2017 es un vino redondo. Un excelente regalo para los sentidos. |
| OTRAS AÑADAS | Mas de Can Blau 2015: 93 puntos Enterwine. Mas de Can Blau 2014: 93 puntos Enterwine. Mas de Can Blau 2013: 93 puntos Enterwine. 92 puntos en la Guia Peñin. Mas de Can Blau 2011: 92 puntos Peñín. 92 puntos Wine Enthusiast y Wine Spectator le otorgó 90 puntos. Mas de Can Blau 2010: Obtuvo 94 puntos en la Guía Peñín |
| Añada | 2017 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Montsant |
| Capacidad | 75 cl |
| Temperatura de servicio | 14-16 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Peñin | 93 |
| Puntuación Enterwine | 93 |
| Puntuación media | 93 |
| Porcentaje de Variedad | Cariñena 50%, Syrah 30%, Cariñena 20%. |
| Maridajes | Asados, Carne de Buey, Caza de pelo, Caza de pluma, Civet, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos añejos, Quesos curados, Ternasco asado |
| Gustos | Muy intenso y envolvente, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena a la luz de las velas, En una ocasión Especial |
Opiniones
1 Opinión
Cañón
Tremebundo. Me recuerda a los tintos de Australia, pero aquí hay más terruño.
Opinión por
(Publicado en 3 de octubre de 2019)
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