Ferrer Bobet

La bodega Ferrer Bobet fue fundada en 2002 por dos figuras importantes del mundo del vino español: el empresario catalán Sergi Ferrer-Salat, impulsor del mítico Bar Monvínic de Barcelona, añorado templo del vino de la Ciudad Condal, y el prestigioso enólogo Raúl Bobet, antiguo director técnico de Bodegas Torres y propietario de la bodega Castell d’Encús, su proyecto personal en el Pirineo leridano.

Situada a un tiro de piedra de Porrera, en una de las zonas más frescas de la DOQ Priorat, la finca propiedad de la bodega Ferrer Bobet tiene 70 hectáreas de extensión, 15 de las cuales están dedicadas al viñedo. Formadas por suelos de pizarra -la mítica llicorella del Priorat- y plantadas en abruptas laderas de empinadas pendientes, las parcelas reciben la influencia de los vientos del sudeste y de la brisa mediterránea, factores que, junto a las marcadas diferencias de temperatura entre el día y la noche, garantizan una maduración pausada de la uva y óptimos niveles de frescor y acidez natural.

Defensora del patrimonio vinícola local, la bodega Ferrer Bobet cultiva principalmente viñedos viejos de las castas tintas Garnacha y Cariñena. Ambas conviven con viñedos jóvenes de las variedades internacionales Syrah, Cabernet Sauvignon, Viognier y Roussane, plantadas en 2005. La viticultura, rigurosamente ecológica, excluye el uso de herbicidas y pesticidas para preservar el entorno y fomentar la biodiversidad.

Los vinos de Ferrer Bobet se vinifican en una impresionante bodega de diseño vanguardista -que evoca la imagen de un barco varado entre viñedos- magníficamente integrada en el entorno y equipada con la tecnología más avanzada. Los vinos fermentan en tinos de roble y depósitos de acero inoxidable, y la crianza tiene lugar en barricas de roble francés de grano fino. El catálogo consta de dos referencias: Ferrer Bobet Vinyes Velles, coupage de las dos variedades tradicionales, y Ferrer Bobet Selecció Especial, extraordinario monovarietal de Cariñena centenaria. La primera añada de la bodega salió al mercado en 2008; desde entonces, los vinos de esta bodega del Priorat han recibido el aplauso del público y la crítica más exigente. La producción anual es de unas 50.000 botellas.

• Año de fundación: 2002
• Dirección: Carretera Falset a Porrera, T-740, Km. 6,5
• Ciudad: Falset
  
• Provincia: Tarragona
• Código Postal: 43730
  
• País: España
• Teléfono: 34 609 945 532
  
• www.ferretbobet.com
• ¿Ofrece visitas guiadas? Sí
• ¿Ofrece servicios de enoturismo?  No

Denominación de origen:

DOQ Priorat

Variedades tintas:

Garnacha Tinta, Cariñena, Syrah, Cabernet Sauvignon.

Variedades blancas:

Viognier, Roussane.