Garnacha Blanca
Variedad típica del nordeste peninsular con la que se elaboran vinos blancos aromáticos y con una baja acidez.
Variedad de uva blanca originaria del nordeste de la península Ibérica, donde también se cultiva en el sur de Francia. Esta variedad mantiene las características ampelográficas y enológicas de la Garnacha Tinta. Se adapta bien a climas cálidos y secos.
Es una cepa de producción media y brotación algo tardía, por lo que no se ve afectada por heladas de primavera. Tiene una buena fertilidad, vigor y es medio sensible al corrimiento y al oídio. La baya tiene un ciclo de maduración medio.
La cepa presenta un pámpano de porte erguido. Los racimos son de tamaño medio a pequeño y compacidad mediana. Las bayas son esféricas algo alargadas, de tamaño medio a pequeño y de color amarillento ambarino, con un hollejo fino. El mosto tiene un elevado contenido en azúcar y es de mediana a baja acidez.
Los vinos de la variedad Garnacha Blanca pueden llegar a mostrar un color amarillo dorado, son de acidez media alta y sensibles a la oxidación. El vino con Garnacha Blanca es interesante en coupages con otras variedades para conseguir una mayor acidez.
El vino monovarietal de Garnacha Blanca marida con pasta, pescado blanco, marisco, arroces y quesos tiernos de leche de vaca.
La Garnacha Blanca es una variedad recomendada en las comunidades autónomas de Aragón y Cataluña, donde se conoce por Garnatxa Blanca o Lladoner Blanc, y autorizada en Navarra, País Vasco y La Rioja.
-
Vermut De Muller Reserva
Vermut rojo de Reus, elaborado con Garnacha Blanca y envejecido en barricas. Más información12,75 € -
Clàssic Penedès Loxarel Brut Nature Garnatxa Blanca 2018
90 90Espumoso Clàssic Penedés monovarietal de Garnacha Blanca, con una crianza mínima de 15 meses en rimas.
Más información11,25 € -
Vermut de Capçanes
Vermut blanco del Montsant elaborado con vino blanco de Garnacha Blanca y Macabeo elaborado con sistema de soleras.
Más información8,40 € -
Vino Blanco Les Brugueres Antecessor Blanc 1997
95 95Vino blanco del Priorat. Garnacha Blanca con una crianza de 18 meses en barrica y 20 años en botella. Más información110,00 € -
Vino Dulce Mistela del Montsant Blanca
89 90Vino dulce blanco de Montsant elaborado con Garnacha Blanca sobremadurada y con adición de alcohol. Más información7,30 €