Pagos de Anguix Costalara 2022
Vino tinto ecológico crianza de la Ribera del Duero. Monovarietal de Tinto Fino (Tempranillo) envejecido 12 meses en barricas de roble francés y americano.
Detalles
Pagos de Anguix Costalara 2022
Ecológico
El vino Pagos de Anguix Costalara es un tinto crianza de la DO Ribera del Duero elaborado por la bodega Pagos de Anguix; una marca de J&C Prime Brands, grupo propiedad de la prestigiosa casa Juvé y Camps del Penedès.
Monovarietal de Tinto Fino (Tempranillo), procedente de viñedos propios de unos 20 años de edad, plantados a más de 850 metros de altitud, en suelos pedregosos con un fondo arcillo-calcáreo.
La elaboración de este crianza es tradicional. Las uvas seleccionadas maceran y fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Finalizados estos procesos, el vino tinto Pagos de Anguix Costalara 2022 se trasvasa a barricas de roble francés y americano, donde reposa durante 12 meses.
Puro reflejo de la Ribera del Duero, este vino tinto crianza es franco y sugerente.
Recomendamos abrir unos 30 minutos antes de servir para que exprese todo su potencial.
Este vino tinto ecológico de Ribera del Duero es excelente con un buen corte de carne a la parrilla o un plato de caza.
| A la vista | El vino tinto Pagos de Anguix Costalara presenta un intenso y brillante color rojo picota, de capa alta. Este vino tinto de Ribera del Duero forma unas abundantes lágrimas que tintan la copa. |
|---|---|
| En nariz | De entrada, este tinto ecológico sugiere sabrosas notas de crianza con vainillas, pimientas y tabaco. Una vez abierto, en este monovarietal de Fino Tinto aparece una gran carga frutal -arándanos azules, grosellas negras, moras- mezclada con notas de regaliz. Fondo ligeramente herbáceo y mineral. |
| En boca | Entrada untuosa y amplia que da paso a un recorrido sedoso, muy sabroso y fresco. Vuelve la nariz con la fruta muy equilibrada con las notas de las maderas. Con unos taninos muy golosos, este tinto crianza de la bodega Pagos de Anguix tiene un persistente final de agradable complejidad. |
| Nuestra opinión personal | El vino Pagos de Anguix Costalara 2022 es una expresión auténtica y muy sugerente de la Ribera del Duero. |
| OTRAS AÑADAS | Pagos de Anguix Costalara 2021: 92 puntos Enterwine. 94 puntos Peñín. 91 puntos T. Atkin. Pagos de Anguix Costalara 2020: 91 puntos Enterwine. Pagos de Anguix Costalara 2019: 91 puntos Enterwine. 93 puntos Peñín. |
| Añada | 2022 |
| Tipo de vino | Tinto |
| D.O. | Ribera del Duero |
| Capacidad | 75 cl |
| Grado de Alcohol | 15 |
| Temperatura de servicio | 15-17 grados |
| ¿Debe servirse decantado? | 30 minutos antes de servir. |
| ¿Sigue las pautas de la agricultura biodinámica? | No |
| Ecológicos | Si |
| ¿Es un producto sin sulfitos? | No |
| Vegano | No |
| Envejecimiento | Crianza |
| Tipo de crianza | meses en barricas de roble francés y americano |
| nº de meses en barrica | 12 |
| Puntuación Peñin | 92 |
| Puntuación Enterwine | 92 |
| Mono-Varietal | Tinto Fina |
| Maridajes | Asados, Carnes blancas con salsa, Carnes rojas a la parrilla, Carnes rojas asadas, Carnes rojas con salsa, Caza de pluma, Cocidos, Cordero asado, Estofados, Jamón Ibérico de Bellota, Quesos semicurados, Setas, Ternasco asado, Verduras |
| Gustos | Complejo y elegante, Sabroso y con notas de barrica |
| Ocasión | Cena con amigos, Comida de negocios, Porque sí, Reunión de colegas, Reunión familiar |
